Tortitas de avena con manzana

Hoy os traigo una receta muy sencilla de elaborar y sana. Yo la elaborado con avena de sabor a natillas.INGREDIENTES:100 gr de harina de avena sabor natilla1 huevo Una pizca de sal1 vaso de leche de soja1 manzana cortadita a dados Unas gotas de edulcorante ( yo no le pongo porque con la manzana para mi ya es suficiente)ELABORACIÓN:Introduciremos en el vaso de la batidora todos los ingredientes batimos bien hasta conseguir una textura suave. En una sartén especial para tortitas untamos con margarina de soja y con un cucharon no lleno vamos echando para que la tortita se vallahaciendo cuando veamos que por encima burbujea será cuando le podamos dar la vuelta. Retiramos y acompañamos con lo que más nos guste.