Tosta de aceitunas, piñones y albahaca

Un bote de aceitunas verdes sin hueso (aprox. 200 gr.)una guindilla fresca (retirar pedúnculo y semillas)dos o tres tallos de albahaca fresca30 gr. de piñones 30 gr. de aceite de olivarodajas de pan tostadas 
opcional: para coronar la tostada, poner una tira de boquerón en vinagreopcional: en vez de usar guindilla, poner en la trituración unas gotas de tabasco 

Ponemos todos los ingredientes en el vaso del thermomix y trituramos 10 seg. a velocidad 6Miramos la trituración y si quedan trozos grandes, volvemos a repetir la trituración con la misma velocidad unos 5 segundos.

Ponemos  todos los ingredientes (excepto el aceite)sobre una tabla de cortar y picamos finamente,  o usamos un vaso procesador, tiene que quedar todo muy pequeño y luego añadimos el aceite de oliva hasta obtener una pasta.