Nieves

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (653)

• Galletas de Avena Integrales, con Calabaza y Frutas

  

  Como aún se puede encontrar calabaza con facilidad, hoy publico estas galletas integrales llenas de sabor, con ingredientes muy saludables y fáciles y rápidas d... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Pan de Soda Irlandés

  

  Después de haber preparado el buttermilk (ver receta), uno de los usos más frecuentes en los que aparece esta leche ácida, es en el pan de soda irlandés. Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Buttermilk Casero

  

  El buttermilk o suero de mantequilla, se obtiene de batir la nata de la leche, para la obtención de la mantequilla. Al agruparse la materia grasa para formar... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Leche de Alpiste

  

  Después de tanta fiesta y celebración entorno a la mesa ¿verdad que a la mayoría de nosotros nos viene de perlas cuidar un poco la dieta para depurar? Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Roscón de Reyes

  

  Las fiestas navideñas van tocando a su fin, pero aún queda por elaborar una receta típica que no puede faltar en el día más mágico del año: el día de los Reyes... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Recetas Navideñas

  

  Supongo que tod@s tenemos ya organizados los menús navideños, y las visitas a los blogs buscando recetas para estos días no es lo habitual, pero puesto que en m... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• New York Cheesecake

  

  Los preparativos de última hora para los días que se acercan, no dejan tiempo para dedicárselo al blog, de modo que, puesto que recetas navideñas se pueden... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Perrunillas

  

  La almendra es uno de los protagonistas más representativos de los dulces navideños: turrones, polvorones, mantecados, galletas.... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tortos de Maíz con Huevo y Picadillo

  

  La receta de hoy es un clásico de la gastronomía asturiana que, actualmente, se puede encontrar en la carta de los mejores restaurantes. Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Yogurt

  

  La receta de hoy es un básico de la cocina y creo que todos los que nos acercamos por primera vez a un horno para comenzar con la aventura de lo dulce, ha... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas de Berenjena

  

  Me encantan las verduras, y berenjenas por regla general, siempre las tengo en casa, ya que si no les doy otra utilidad, simplemente a la plancha como... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Estrella de Brioche con Crema de Cacao y Mermelada de Frambuesas

  

  Cualquier tipo de masa de brioche rellena, es siempre motivo de celebración, ya que este tipo de masa tierna, suave, esponjosa, y con el relleno que se quiera... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Paté con Sabor a Marisco

  

  El archiconocido paté con sabor a marisco no entraña ninguna novedad, pero es uno de esos platos que publiqué hace bastantes años, y que merecía una segunda... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Congrio con Fideos y Langostinos

  

  Los fines de semana suelo publicar alguna receta dulce, pero en esta ocasión, como el plato es de fiesta, creo que este congrio con fideos y langostinos es más... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pan de Centeno con Masa Madre de Centeno, Nueces y Uvas Pasas

  

  El pan de centeno, unido a las nueces y las uvas pasas, es uno de los panes más populares y ricos. Si a este pan se le añade la elaboración con la Masa Madre... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Mandarinas

  

  Hay que consumir frutas de temporada, ya que es cuando están en su punto optimo de sabor, maduración, y precio. Las mandarinas en este momento, son una auténtic... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Dulce de Manzana

  

  Uno de los postres tradicionales que se elaboran aquí en Asturias por ésta época, es el dulce de manzana, ya que nuestras pomaradas son grandes productoras de... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Moros y Cristianos

  

  Aquí en Asturias, por fín, ha llegado el frio, por lo que ya apetecen los platos de cuchara. En este caso, aprovecho para actualizar un plato tradicional... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pan Nevado de Coco con Frutas Tropicales

  

  La receta que os propongo para el fin de semana no puede ser más sencilla: una masa de pan dulce y esponjosa, con sabor a coco y frutas tropicales, que le... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Empanada de Raxo Gallega (con masa al momento)

  

  Las empanadas siempre resultan exquisitas y son muy socorridas, ya que se pueden preparar con antelación y admiten todo tipo de rellenos. siendo tan importante ... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2014 COCINA, RECETAS