Maria

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (228)

• Risotto a la milanesa

  

  , una guarnición primordial para acompañar el Osobucco in Bianco. Por regla general, es un auténtico desastre pedir risottos por ahí, porque para conseguir la... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Osobuco a la milanesa

  

  , o Osobuco in Bianco. Esta especialidad es típica de Milán, donde el acompañamiento más típico como guarnición es el Risotto Milanese. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2014 COCINA, RECETAS

• La auténtica pizza napolitana

  

  que vamos a preparar proviene de una de las pizzerías más antiguas de Nápoles, Sorbillo, donde la gente hace cola alrededor de la manzana para probar su... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Calabacines rellenos

  

  Últimamente no paramos quietos y eso se nota a la hora de meternos en la cocina, con un montón de proyectos en marcha, bebe de camino y reestructuración de la... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Pastel de verduras

  

  Hoy con el permiso de nuestra amiga Cristina, vamos a publicar una receta que nos preparó hace un par de semanas en casa cuando hicimos un rico arroz a banda... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Pastel de verduras sin Thermomix

  

  Hoy con el permiso de nuestra amiga Cristina, vamos a publicar este pastel de verduras sin Thermomix que nos preparó hace un par de semanas en casa cuando... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas de mijo

  

  Cuando nos ponemos a dieta, hay que intentar que el sacrificio no suponga una condena cada vez que nos sentemos a comer. A diferencia de las hamburguesas vegana... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Berenjenas con salsa de yogur

  

  Plato rústico y elegante, así es como lo define Yottam Ottolenghi en su libro Gourmet de Cocina Vegetariana. Su elaboración no lleva mucho trabajo y es una... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Paccheri Ripieni o Tubos de Pasta Rellenos

  

  Los Paccheri son tubos grandes huecos que se sirven con salsas del tipo ragú o rellenos. Se dice que los inventaron los barones sicilianos hacia el S. Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Solomillos a la mostaza

  

  Con el permiso de nuestra amiga Lucky, vamos a publicar esta receta en su nombre, porque gracias a ella conocimos este plato hace unos años cuando fuimos a su... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Shakshuka o Huevos de Oriente Medio

  

  De la mano de Yottam Ottolenghi y su libro vegetariano, vamos a contar una vivencia suya sobre este famoso plato de Oriente Medio. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Gazpacho de manzana

  

  Una opción para disfrutar de este producto de temporada sin consumir muchas kcal, es probar este gazpacho de manzana. Aunque parezca que el gazpacho es light po... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de espárragos y salmón con salsa Bearnesa

  

  Hoy nos vamos a ir de viaje a Francia para preparar esta salsa Bearnesa como acompañamiento para un hojaldre de espárragos y trigueros. Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Cerveza Negra

  

  Es muy probable que este bizcocho tenga una consumición más adulta que infantil, pero no por el alcohol, sino porque la combinación de la cerveza negra con el... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Gulash a la Genovesa en Thermomix

  

  La cocina genovesa es definida popularmente como "Cucina del Ritorno". Esto se debe a que muchos platos llevan largo tiempo de preparación y una larga espera... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de trigueros y pistachos en Thermomix

  

  Los pistachos son uno de los frutos secos más saludable que existen. Su consumo regular y moderado pueden ayudarnos a prevenir el cáncer y la diabetes, perder... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de calabacín en Thermomix

  

  Hasta a nosotros nos ocurre cuando llega el calor, la cocina como que no apetece tanto, y sobretodo en la nuestra que aquello es más pequeño que el camarote de... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Sorbete de Yogur y Fresones en Thermomix

  

  Vamos allá, que el buen tiempo ya está apareciendo por nuestras calles y no queda mucho para que se acabe la temporada de fresas; así que es hora de preparar... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Rancho Canario en Thermomix

  

  El plato que presentamos a continuación tiene su historia…. Hace casi un año, en nuestras pasadas vacaciones veraniegas por tierras tinerfeñas tuvimos la... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Zucchino con Scamorza en Thermomix

  

  Si creías que la empanada gallega o la coca de verduras era un producto típico de nuestra tierra, eso es que aún no has probado otras recetas de nuestros vecino... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2014 COCINA, RECETAS