Revista Cocina

Vinos Vetusta, calidad para paladares exigentes

Por Vinopremier Dario Vinopremier @vinopremier

Vetusta es un proyecto vinícola promovido por la empresa Viñedos La Dehesa S.L situada en Aranda De Duero (Burgos). Viñedos la dehesa es una empresa tradicionalmente dedicada a la viticultura y tienen en propiedad un total de 30 Hectáreas de viñedo, todas ellas de la variedad tempranillo y situadas en diferentes pueblos incluidos dentro de la D.O. Ribera del Duero.

La filosofía inicial con la que  fundaron la empresa fue la de producir uva de calidad para grandes bodegas de la Ribera del Duero.Elaboran sus  propios vino con una selección de las mejores uvas de sus fincas. cuidan hasta el último detalle para que se pueda disfrutar con mucho gusto cada una de las botellas surgidas de la bodega y tienen especial cuidado con la Uva, el producto base.

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Cuando descorchas una botella de Vinos Vetusta, abres tus sentidos al sabor, aroma y textura que solo se consigue con el mayor nivel de calidad.

Vino Tinto Vetusta Crianza Vendimia Seleccionada

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De un Rojo picota intenso, con ribete ladrillo, profundo y vivo. En nariz el vino presenta un espectacular aroma a frutos negros y rojos (mora, grosella, arándanos y fresón) dulces y recuerdos claros de especia de cocina.

La entrada en boca es tersa, delicada, dulce, aparecen minerales, tabaco de pipa, balsámicos. Vino con cuerpo y elegante, taninos dulces y la justa acidez hacen que después del tiempo en botella el vino esté en momento óptimo para ser consumido.

Vino Tinto Vetusta Roble

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Rojo picota intenso, con ribete ladrillo, profundo y vivo. En nariz el vino presenta un espectacular aroma a frutos negros y rojos (mora, grosella, arándanos y fresón) dulces y recuerdos claros de especia de cocina.

 La entrada en boca es tersa, delicada, dulce, aparecen minerales, tabaco de pipa, balsámicos. Vino con cuerpo y elegante, taninos dulces y la justa acidez hacen que después del tiempo en botella el vino esté en momento óptimo para ser consumido.

El secreto de Vetusta está en la selección de materia prima de calidad…


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