11 de Octubre día Internacional del DULCE de LECHE

11 de Octubre día internacional del dulce de leche:
Es un dulce tradicional de “toda América latina”, muy fácil de preparar, tres son sus ingredientes: leche, azúcar y vainilla...
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Es el dulce entre los dulce, nos caracteriza mucho a los argentinos, algo así como el cantor de tango entre los cantores, entre el dulce de leche y Gardel estamos en disputa con nuestros hermanos uruguayos…......................de este humilde lugar declaro al dulce de leche patrimonio gastronomito del Río de la Plata.
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Las voces de las voces dicen que por 1829, se reunían en Cañuelas los caudillos ROSAS y LAVALLE (unitarios y federales) en la estancia del primero, una de las criadas puso al fuego la leche con azúcar, que tanto le gustaba a Rosas tomar con "el mate" y al no llegar los caudillos, esta leche hirvió hasta evaporarse y quedar espesa de color oscurito........
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Un rico café con leche.......

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Como lo llaman en algunos países latinos americanos:
En Chile y Ecuador lo llaman "Manjar".
En Colombia y Venezuela lo llaman "Arequipe".
En Perú, Bolivia, lo llaman "Manjar Blanco".
En México lo llaman "Dulce de Cajeta".
En Argentina lo llamamos "Dulce de leche".
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Cada 100 ml. contiene aproximadamente: Kilocalorías 302- Hidratos de carbono (g) 56.5- Proteínas (g) 5.5 -Grasas (g) 6- Sodio (mg) 119.50 .
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Mabel desde Mar del Plata Argentina Hace recetas con dulce de leche.

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Chary Serrano desde España hace recetas con dulce de leche.