Bizcocho de yogur y plátano

Para disfrutar el fin de semana, ¡muy rico y húmedo!Así lo hice:

Ingredientes:

1 taza y 1/2 de azúcar1 taza de yogur natural1/2 taza de margarina3 huevos1 taza y 1/2 de puré de plátano 2 cucharaditas esencia de vainilla2 tazas de harina1 cucharadita de sal1 cucharadita de bicarbonato de sodatazas de medida de repostería

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºTamizar  los ingredientes secos.Batir los huevos, azúcar, esencia , margarina y yogur hasta que esté cremoso, agregar el puré de plátano y los ingredientes secos, integrar.Hornear 50 minutos si el molde es grande y 35 si haces dos moldes pequeños.

Besos.