Bizcocho de zanahoria

NÚMERO DE PERSONAS6TIEMPO DE PREPARACIÓN15 min + 40 de horneadoMATERIAL NECESARIOHorno, molde para horno, 2 cuencos, varillas, rallador, pelador, báscula, palillo, vasoINGREDIENTES2 vasos de harina150 g de azúcar1 sobre de levadura química en polvo4 zanahorias1 vaso de aceite4 HuevosPREPARACIÓN1.   Precalentamos el horno a 180ºC.2.   Pelamos y rallamos las zanahorias.3.   En un cuenco, batimos  el azúcar con los huevos.4.   En otro cuenco, mezclamos bien la harina y la levadura.5.   Añadimos el aceite, la zanahoria rallada y después la harina con la levadura. Mezclamos bien.6.   Untamos el molde con aceite y lo espolvoreamos con harina.7.   Vertemos la mezcla en el molde.8.   Horneamos a 180ºC durante 30-40 minutos aproximadamente.9.   Pinchamos con un palillo para ver si está hecho.10.   Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.OBSERVACIONES
Tomamos como medida un vaso de agua de 200ml de capacidad.