Vinos — Pedro Ximénez

Vinos — Pedro Ximénez

• Flan de Higos al Pedro Ximénez

  

  No suelo tomar como referencia las franquicias de restaurantes, pero a veces hay excepciones, y esta es una de ellas. Había oído hablar del Volapié, una cadena... Leer el resto

  El 03 febrero 2016 por   Maria
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• MOLLEJAS DE CORDERO CON PEDRO XIMÉNEZ (Aperitivo)

  

  Hay platos que no son para todos los públicos, pero no por eso dejan de ser una maravilla culinaria. La casquería en general tiene defensores y detractores. Yo... Leer el resto

  El 26 diciembre 2015 por   Rodrigo Rodrigo Martin Antoranz
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• Peras al Pedro Ximénez, con cardamomo y jengibre

  

  Como ya sabéis, uno de mis cocineras de cabecera es Lorraine Pascale. Hace un mes me uní al grupo de Facebook "Reto Cocinillas" y me estrené con este Pan Damper. Leer el resto

  El 25 mayo 2015 por   Loschatoschefs
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• Salsa Pedro Ximénez

  

  La receta de hoy es una exquisita salsa de Pedro Ximénez, fácil de hacer y con la que podréis acompañar diversas carnes y dejar con un gran sabor de boca a... Leer el resto

  El 23 marzo 2015 por   Fernandom
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• Noe Pedro Ximénez Muy Viejo de 30 años: Néctar Puro

  

  Me encanta romper, aunque mejor dicho es me encanta sorprender. Cuando llegas a casa de amigos y te dicen, mira que vino hemos traído para el postre, es cuando... Leer el resto

  El 19 marzo 2015 por   Ankabri
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• Rabo de Cerdo al Pedro Ximénez

  

  Hoy hemos tenido un día primaveral. A ver si es verdad que el frío va dando paso a mejores temperaturas,que el buen tiempo nos hace disfrutar de la calle , del... Leer el resto

  El 01 marzo 2015 por   Elisa Gómez Fernández
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• Albóndigas al Pedro Ximénez olla GM

  

  Deliciosas Albóndigas al Pedro Ximénez, con ese toque dulce del vino, quedan suaves y riquísimas! Olla GM. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma... Leer el resto

  El 16 febrero 2015 por   Ana Sevilla
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• Postre de naranja y nueces al Pedro Ximénez

  

  Es tiempo de naranjas. El otro día regalaban en un supermercado una bolsa de naranjas de cinco kilos con un cupón y yo que soy muy aprovechona me faltó tiempo... Leer el resto

  El 16 febrero 2015 por   Marisma
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• Mandarinas confitadas al Pedro Ximénez con chocolate

  

  Tenía invitados a cenar y el menú lo tenía claro pero me faltaba el toque dulce final, no el postre no, el toque dulce que acompañaría a los licores... Leer el resto

  El 28 enero 2015 por   Lacajita
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• Solomillo al pedro ximénez

  

  Esta fue mi cena de noche vieja, en casa gusta a todos el solomillo y como desde hacia tiempo tenia ganas de hacerlo al Pedro Ximénez que mejor ocasión que esta. Leer el resto

  El 07 enero 2015 por   Sonia Sonia Sánchez
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• Salsa al pedro ximénez

  

  Bueno que deciros de la salsa de Pedro Ximénez, me encanta, acompañada de cualquier carne con esta salsita por encima uhmmm que buena.Bueno os cuento como se... Leer el resto

  El 07 enero 2015 por   Sonia Sonia Sánchez
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• Solomillo al Pedro Ximénez olla GM

  

  , receta más sencilla, económica y rica, no la hay! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Leer el resto

  El 19 diciembre 2014 por   Ana Sevilla
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• Solomillo al Pedro Ximénez

  

  Delicioso solomillo al Pedro Ximénez, la mezcla es increíble, os lo aseguro!! Con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.... Leer el resto

  El 18 diciembre 2014 por   Ana Sevilla
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• PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ (Cena#69)

  

  Una de esas recetas que se lucen como ninguna ante el espectador o comensal. No lleva casi nada de tiempo y ofrece un resultado espectacular con el Pedro... Leer el resto

  El 18 diciembre 2014 por   Rodrigo Rodrigo Martin Antoranz
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• Saquitos de rabo de toro al Pedro Ximénez

  

  Navidad a la vuelta de la esquina y yo, todavía, sin publicar nada especial que podáis llevar a vuestras mesas. Esto no puede ser así que de hoy no pasa. Leer el resto

  El 18 diciembre 2014 por   Recetasdetiaalia
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• Mousse de Salsa de Pedro Ximénez con Pasas y de Vainilla:...

  

  Hace unos días, la empresa asturiana Salsas Asturianas, se puso en contacto conmigo proponiéndome elaborar con una de sus exquisitas Salsas una Receta Especial... Leer el resto

  El 18 diciembre 2014 por   Lacocinadelascasinas
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• Pechugas de pollo al pedro ximénez con salsa de verduras y ciruelas pasas

  

  Para los que no tengáis un gran presupuesto para estas Navidades aquí os dejo esta receta de pollo con la que podéis quedar como verdaderos señores y asombrar... Leer el resto

  El 16 diciembre 2014 por   Laura Laura García Puebla
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• Ensalada de mandarinas con balsámico de pedro ximénez

  

  Hoy me di cuenta de que llevo 4 publicaciones seguidas de postres en el blog!!! Madre miaaaaa...si es que no tengo remedio jajajajaja... Leer el resto

  El 15 diciembre 2014 por   Tania López Ramírez
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• Albóndigas al Pedro Ximénez

  

  Albóndigas al vino Pedro Ximénez, con un sabor diferente. Quedan súper suavecitas. Con Thermomix. * Ingredientes: *Adobo albóndigas: -180 gr. cebolla -25... Leer el resto

  El 19 noviembre 2014 por   Ana Sevilla
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• Solomillo con champiñones al Pedro Ximénez

  

  Como siempre os digo, el solomillo es de mis carnes favoritas. Simplemente marcado a la plancha, en su punto, está riquísimo. Pero hoy lo acompañamos con una... Leer el resto

  El 18 noviembre 2014 por   Evelyn
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• Muslitos de pollo con setas al Pedro Ximénez

  

  por Juanjo Hola amig@s!, el fin de semana preparamos estos muslitos de pollo con setas al Pedro Ximénez y os puedo asegurar que están buenísimos, la salsa de... Leer el resto

  El 11 noviembre 2014 por   Oletusfogones
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• Sushi ibérico con Salsa Pedro Ximénez y pasas | Reto Salsas Asturianas

  

  Durante 5 semanas voy a participar en un de los retos más interesantes y chulos desde que empecé con el blog. Nos hemos juntado 7 blogueros en la que... Leer el resto

  El 05 noviembre 2014 por   Soyelchencho
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• Pollo al Pedro Ximénez

  

  Con esta receta podéis convertir un pollo en un plato de fiesta. Ingredientes: Pollo (4 muslos con contramuslos) Cebollas, 2 hermosas Ajos, 2 dientes Vino... Leer el resto

  El 03 noviembre 2014 por   Floruca
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• Empanada de pollo y manzana al Pedro Ximénez

  

  Una empanada deliciosa la que os traigo hoy. Surgió para aprovechar restos de pollo asado, que ya sabéis que en mi casa, y en la de muchos, no se tira nada. El... Leer el resto

  El 22 septiembre 2014 por   Evelyn
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• Carrillera de cerdo ibérico al pedro ximénez

  

  La carrillera de cerdo es una carne muy tierna que gusta tanto a pequeños como a mayores y encima si es de cerdo ibérico más, pues es más sabrosa, además que... Leer el resto

  El 30 junio 2014 por   Mmmquedelicia
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• Atún de almadraba con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez

  

  Ya hay atún de almadraba en mi pescadería, que es muy salada y gaditana, y recientemente una alumna (Basi) me dió esta receta riquísima para acompañar al atún, ... Leer el resto

  El 05 junio 2014 por   Delantal
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• Solomillo al Pedro Ximénez

  

  Receta groumet rápida.Ingredientes (4 personas):2 solomillos de cerdo (si son ibéricos, mejor).1 cebolla.2 copitas de Pedro Ximénez.1 cucharada de... Leer el resto

  El 04 abril 2014 por   4fogones
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• Tapa de patatas al ajillo con vinagre balsámico al Pedro Ximénez

  

  La receta que os traemos hoy la hemos preparado un montón de veces en casa pero, no sabemos por que, nunca os la habíamos mostrado ¡con lo ricas que están... Leer el resto

  El 09 marzo 2014 por   Recetariodelady
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• Manzanas asadas al pedro ximénez

  

  ¡Hay qué ver el juego que dan las manzanas! sirven tanto para tartas, postres y salsas.Las manzanas asadas son un postre ideal para un día frío de invierno.... Leer el resto

  El 31 enero 2014 por   Mmmquedelicia
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• Salsa de frutos de invierno al pedro ximénez

  

  Es una salsa muy apropiada para acompañar cualquier plato de carne o fiambre casero. Se puede triturar o no, pero en casa nos gusta más sin triturar. Leer el resto

  El 12 enero 2014 por   Mmmquedelicia
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• Solomillo de cerdo con reducción de Pedro Ximénez

  

  Ingredientes (4 personas)1 solomillo de cerdo de unos 500 gr (puede ser ibérico)3 cebollas medianas2 dientes de ajo250 ml (un vaso) de vino dulce Pedro... Leer el resto

  El 27 noviembre 2013 por   Belent
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• Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez

  

  Ingredientes:1 cebolla1 diente de ajo6 carrilleras limpias de grasa40gr de vino Pedro Ximénez (el guiso)2 hojas de laurel50gr de tomate frito casero (sin... Leer el resto

  El 21 octubre 2013 por   Julia Muñoz
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• Solomillo al pedro ximénez

  

  Hola!Para empezar la semana una receta sencilla pero ¡exquisita!: un rico solomillo de cerdo al Pedro Ximénez, vino generoso que da un toque muy especial a los... Leer el resto

  El 14 octubre 2013 por   Mónica
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• Reducción de Pedro Ximénez

  

  El vino Pedro Ximénez es considerado como el vino de postre por excelencia. Una copa de Pedro Ximénez es perfecta para acompañar postres , helados , pasteles,... Leer el resto

  El 28 agosto 2013 por   Elreceton
  

• Ensalada de tomates y almendras regadas con vinagreta de pasas al Pedro Ximénez

  

  Exquisita ensalada de tomates en rodajas aderezados con una vinagreta de pasas al vino Pedro Ximénez y adornado con almendras fileteadas. Leer el resto

  El 19 agosto 2013 por   Dessertsabad José Manuel Abad Manso
  

• Trufas de chocolate al pedro ximénez

  

  Como curiosidad os diré que mi gata, que es negra como el tizón, se llama Trufa, ¿por qué será...?. Las trufas de chocolate son muy sencillas, fáciles y... Leer el resto

  El 08 julio 2013 por   Triticunm
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• Merluza con gambones al Pedro Ximénez

  

  La mayoría de las veces utilizo vino blanco, cerveza, cava o sidra para preparar recetas de platos de pescado, pero también me gusta de vez en cuando un buen... Leer el resto

  El 26 junio 2013 por   Lacajita
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• Galletas de avena y pasas al Pedro Ximénez

  

  Este año el verano está resistiéndose en Madrid y eso me está permitiendo dar caña a mi horno sin sudar como un pollito, jaja!!!  Ayer tocó galletas y un... Leer el resto

  El 06 junio 2013 por   Hierbabuenaypimienta
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• Natillas de chocolate blanco al Pedro Ximénez

  

  No se vosotros, pero yo ya estoy un poco cansada de este tiempo. Tenemos unos días buenos y de repente volvemos a sacar las chaquetas gruesas para al día... Leer el resto

  El 06 junio 2013 por   Lacajita
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• Tarta de queso y chocolate con Pedro Ximénez

  

  No lo puedo evitar, si veo una tarta de queso tengo que probarla y si además va con chocolate como esta ya es subir al séptimo cielo. Leer el resto

  El 10 mayo 2013 por   Lacajita
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• Pintxo: tempura de tomate y calabacín con queso de cabra y cebolla caramelizada ...

  

  Este es mi montadito (o pintxo como decimos en mi tierra) para participar en el concurso del aniversario del blog de Tito Complicaciones las Justas, su blog... Leer el resto

  El 24 abril 2013 por   Magdalena
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• Magret de pato con salsa de hongos al pedro ximénez

  

  A mis hijos les encanta el pato, y como ha habido varios cumpleaños y me pidieron hacer algo con pato y con setas, pues me "inventé" este plato. Leer el resto

  El 09 abril 2013 por   Magdalena
  

• Pedro ximénez 1730 reserva de álvaro domecq

  

  En Andalucía tenemos la suerte de contar con vinos excepcionales y únicos en el mundo. Tales como los generosos, licorosos y dulces naturales, son vinos... Leer el resto

  El 14 marzo 2013 por   Figuereo
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• Noé Pedro Ximénez Muy Viejo, repite premio por Verema al Mejor Vino Dulce y...

  

  Este premio es otorgado por los “foreros” de Verema, que votan los vinos atendiendo a diferentes criterios como la vigencia en el mercado, número de... Leer el resto

  El 22 febrero 2013 por   Pablodgourmet
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• Pastelitos de guacamole y mejillón al Pedro Ximénez

  

  Aperitivo SOS, como muchos de los que hacemos por emergencia, con prisas y con lo primero que vemos en la nevera... y sobre todo exprimiendo lo mas rápido... Leer el resto

  El 10 enero 2013 por   Lacajita
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• Pollo en cazuela al pedro ximénez

  

  Menos mal que tenemos al pollo, de cuantos apuros no puede sacar estar carne, con los tiempos que corren lo vamos a tener que elevar a la cima de las carnes... Leer el resto

  El 16 diciembre 2012 por   Puchereta
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• Boletus con salsa de Torta del Casar y reducción de Pedro Ximénez

  

  Tweet Hace unos días estuve por Cáceres en un blogtrip realizado para que conociésemos las delicias de esta maravillosa ciudad medieval y lo primero que... Leer el resto

  El 07 diciembre 2012 por   Futblo
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• Ensalada de canónigos con queso de cabra, foie de pato y reducción de Pedro...

  

  Tengo la sensación de que hace demasiado tiempo que no nos regalábamos una ensalada, así que hoy mismo solucionamos eso con esta deliciosa ensalada que nos... Leer el resto

  El 06 septiembre 2012 por   Capitan_rabano
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• Trufas de naranja al Pedro Ximénez

  

  Este mediodía,al entrar en la despensa me dio por mirar mis reservas de chocolate. Tenía poco chocolate blanco (media tableta),pero mi tableta de chocolate de... Leer el resto

  El 12 febrero 2012 por   Dahlia
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• Fruta fryst con Pedro Ximénez

  

  Bueno, bueno, ya estamos en pleno otoño, como se suele decir, la época más fea e incómoda del año, y no es para menos, ya que el tiempo no acompaña precisamente... Leer el resto

  El 25 noviembre 2011 por   Pablodgourmet
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• Terrina de berenjenas con salsa bechamel al aroma de Pedro Ximénez (Microondas)

  

  ¡¡¡ No se os ocurra leer el nombre de esta receta sin antes haber cogido aire!!! Madre mía que nombre tan largo, pero es que una tiene que aportar algún... Leer el resto

  El 28 septiembre 2011 por   Dolorss
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• Calamares en salsa de almendras al Pedro Ximénez

  

  Hoy domingo os propongo una receta fácil y rápida, con un resultado delicioso!! Unos calamares en salsa de almendras al Pedro Ximénez. El pescado es uno de... Leer el resto

  El 11 septiembre 2011 por   Hierbabuenaypimienta
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• Fiambre de Carne al Pedro Ximénez con Ciruelas y Piñones (Microondas)

  

  Una manera sencilla de comer carne. Fácil de preparar porque se hace en el microondas, no se ensuciarán cacharros, y sobre todo muy rico. Rápido porque en tan... Leer el resto

  El 14 julio 2011 por   Elenapilar90
  

• Ensalada de pollo crujiente al Pedro Ximénez

  

  Hola de nuevo, por fin!!Vaya días que llevo: se murió mi portátil, a mi chico le operan y yo me pongo malita (por ponerme fina a cochinillo.... Oigo las... Leer el resto

  El 07 julio 2011 por   Hierbabuenaypimienta
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• Solomillo a la naranja y pedro ximénez

  

  Qué salsa tan rica! Seguro que os gustará.- Cortar 2 solomillos de cerdo en medallones o filetes finos y salpimentar. - Calentar a fuego fuerte una sartén con u... Leer el resto

  El 20 junio 2011 por   Angie
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• Saquitos de gambas y queso de espárragos verdes con crema de Pedro Ximénez

  

  Estos saquitos se me ocurrieron porque no sabía que preparar con 4 hojas de masa philo que me habían sobrado. No me gusta tirar nada y llevaba ya tiempo... Leer el resto

  El 08 junio 2011 por   Lacajita
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• Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

  

  Esta receta de cocina que os dejo hoy es digna para preparar en cualquier tipo de celebración que tengáis porque el resultado es espectacular. Se trata de un... Leer el resto

  El 08 marzo 2011 por   Recetasonline
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• Presa ibérica con fua de pato y reducción de Pedro Ximénez

  

  Con este plato de principal, le dimos la bienvenida al año nuevo, un año nuevo que deseo que sea mejor que el que se fue y que nos colme a todos de salud,... Leer el resto

  El 03 enero 2011 por   Mariac1973
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• Pechugas de pollo al pedro ximénez

  

  La receta de esta salsa tan rica me la dio mi amiga Carolina, y a ella se la dio un compañero del trabajo. Queda absolutamente deliciosa! Gracias, Carol!-... Leer el resto

  El 28 agosto 2010 por   Angie
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• Pizza de pollo al pedro ximénez

  

  Hasta ahora hacía la receta de la masa de la pizza a mano, con esta receta. Como ahora tengo la panificadora, hice esta receta de masa que nos enseñó Kanela. Mu... Leer el resto

  El 03 mayo 2010 por   Angie
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• Solomillo ibérico con cebollas y piñones al Pedro Ximénez

  

  Esta receta me la dio una amiga de Jerez que me enseñó la importancia de los vinos como condimento de las comidas, parece una cosa neutra, te dicen en una recet... Leer el resto

  El 08 enero 2010 por   Delantal
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• Ensalada gourmet

  

  Aquí os dejo esta rica ensalada con productos un poco especiales para celebrar San Valentín.Ingredientes:- Una mezcla de lechugas gourmet.- Tomate cherry.- Una... Leer el resto

  El 09 febrero 2016 por   Laura Laura García Puebla
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• Maridaje de vino y roscón de reyes

  

  Ya vienen los reyes magos… cargados de muchos regalos y del tradicional roscón de reyes, la guinda a las deliciosas y copiosas comidas que nos han... Leer el resto

  El 05 enero 2016 por   Decantare
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• Ensalada con queso

  

  Feliz Lunesssss!!! :) El otro día fui a Lidl y compré un queso cubierto de piña y almendras... Riquísimo!!! ^_^ Y cuando llegué a casa se me ocurrió añadirle... Leer el resto

  El 29 junio 2015 por   Tania López Ramírez
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• Fresas al Pedro Ximenez

  

  Habíamos comprado fresas y las íbamos a preparar con vinagre y azúcar, como habitualmente. Mirando por Instagram vi una foto de fresas y Pedro Ximénez y como... Leer el resto

  El 26 marzo 2015 por   Beatrizlores
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• Pollo delicioso

  

  Probar esta receta de pollo que me recomendaron hace tiempo, sencillamente delicioso. A ver que os parece: - En una cacerola amplia con un chorrito de aceite,... Leer el resto

  El 25 junio 2014 por   Angie
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• Ensalada de rúcula con manzana caramelizada y queso

  

  Hoy os traigo otra de las deliciosas ensaladas de Patricia. A ver qué os parece:- Picar 100 grs de beicon y dorarlo en una sartén en su propia grasa. Leer el resto

  El 03 junio 2014 por   Angie
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• Ensalada de piquillos, ventresca y anchoas

  

  por Juanjo Seguimos con las recetillas para las cenas rĂĄpidas, en este caso una ensalada de piquillos, ventresca y anchoas, con una crema de vinagre... Leer el resto

  El 03 febrero 2014 por   Oletusfogones
  

• Confit de pato con compota de manzana y patatas a la provenzal

  

  Ingredientes (4 personas)4 confit de pato (los venden de forma individual, envasados al vacío y con su grasa)Para la compota de manzana: 2 manzanas Golden, 1/4... Leer el resto

  El 17 diciembre 2013 por   Belent
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• Solomillo de cerdo con salsa de paté y cebolla caramelizada

  

  Ingredientes (para 2 comensales):1 solomillo de cerdo 1 bote de cebolla caramelizada a la reducción de Pedro Ximénez (de venta en Lidl)1 bote de paté (de... Leer el resto

  El 02 noviembre 2013 por   Magdacuinantpergust
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• Pollo asado con salsa de manzana

  

  - En la fuente del horno con un chorrito de aceite, poner 2-3 cebollas en juliana y encima 4 cuartos de pollo, sal, pimienta, hierbas al gusto (perejil, tomillo... Leer el resto

  El 19 junio 2013 por   Angie
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• Pollo marinado con miel, cítricos y hierbas

  

  Para esta receta de pollo lleno de sabores, he probado la deliciosa miel con aloe vera de la empresa Luna de Miel. A ver qué os parece.- Batir una lata pequeña... Leer el resto

  El 26 mayo 2013 por   Angie
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• Vi. comidas preparadas con antelación

  

  Receta de pechugas rellenas en salsa Pedro Ximénez ¿Habéis sorprendido alguna vez, a vuestros invitados con unas pechugas rellenas? Si os apetece hacerlas,... Leer el resto

  El 02 marzo 2013 por   Anazamora30
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• Pan de jamón con paté de cebolla

  

  Éste magnífico pan es el resultado de una magnífica masa que en tan solo 5 minutos ha preparado mi magnífico regalo de Reyes de este año. Leer el resto

  El 04 febrero 2013 por   Lacajita
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• Varias recetas para los menús de PTITCHEF

  

  Acabo de ver que el plato que elaboré a mediados de Octubre de Berenjenas al horno e Hypatia rosado 2010 ha sido seleccionado para el menú de hoy de PTITCHEF,... Leer el resto

  El 23 diciembre 2011 por   Pablodgourmet
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• Comiendo en La Colonial de Goya (Madrid)

  

  Madrid, una tarde calurosa y seca, con poco tráfico y en dirección al barrio de Salamanca, hacia la calle Serrano, Goya o Velázquez hasta llegar a la calle Jorg... Leer el resto

  El 07 septiembre 2011 por   Pablodgourmet
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• El ranking de Vinos de Wikio en Septiembre

  

  Hace unos días me enviaron el nuevo ranking por parte de Wikio y resulta que he subido un puesto, sobre todo a pesar que el mes de Agosto esperaba menos... Leer el resto

  El 05 septiembre 2011 por   Pablodgourmet
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• Albóndigas a mi manera

  

  Las albóndigas son un plato muy tradicional, y en mi casa aun más. Como hace mi madre las albóndigas, ni el mejor chef. Cuando las prepara, hay reunión familiar... Leer el resto

  El 28 agosto 2011 por   Lospucheritosdeinma
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• Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2010

  

  Pedro Ximénez 100% 12.5 %VOL. Bodegas Ximénez-Spínola Jerez He de reconocer que de Ximénez-Spínola solo sabía de su excecional Pedro Ximénez, un PX viejo, de... Leer el resto

  El 19 agosto 2011 por   Guillermo Manuel De Villena
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• Tiramisú de manzana

  

  Dada la aceptación de la receta de tiramisú con pedro ximénez de hace unos días, y de las peticiones recibidas, he buscado más “versiones” de este postre... Leer el resto

  El 03 agosto 2011 por   Pablodgourmet
  

• Un Blanco Muy Diferente

  

  Intercaladas entre el viñedo viejo de Clos Dominic en La Tena, se cultivan unas 500 plantas de uva blanca: Macabeu, Picapoll blanca, Pedro Ximénez, y sobre... Leer el resto

  El 24 junio 2011 por   Smiorgan
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• Tarta de manzana en miniatura

  

  Después de la MegaMagdalena, y antes con la MegaGalleta, hemos acabado bien servidos de productos de repostería en tamaño XXL, y nos hemos propuesto reducir un... Leer el resto

  El 13 mayo 2011 por   Futblo
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• Lleno total en el xxv salón de gourmets

  XXV Salón de Gourmets Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad XII Taller de los Sentidos Gourmets 11, 12, 13 y 14 de abril de 2011 Feria de... Leer el resto

  El 14 marzo 2011 por   Mediatoolstv
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• Menú de nochevieja con amigos

  

  El pasado viernes, pasamos la nochevieja en casa de Laura. Se organizó una cena de amigos a la que asistimos la Rubia y yo, con otros cuatro comensales, y... Leer el resto

  El 03 enero 2011 por   Futblo
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• La Ruta del Vino Montilla-Moriles

  

  En Córdoba saben de muchas cosas. La ciudad presume de ser una de las más antiguas y cultas de Europa, y razón no le falta.Pero, ante todo, Córdoba es una tierr... Leer el resto

  El 19 octubre 2010 por   Juroher
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• Terrina de jamón y mousse de queso con gelatina de huevo hilado

  

  Ingredientes (Para 8-10 personas) Para la gelatina de moscatel y huevo hilado:•75 -100 gr. de huevo hilado•150 gr. de vino moscatel suave y clarito ( 1 dl. y... Leer el resto

  El 08 septiembre 2010 por   Grupo Book
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• Entrante o Primer plato

  

  Risotto mantecado con fresitas del bosqueINGREDIENTES:•350 gr. Arroz carnaroli de Riso Gallo•120 gr. Fresitas del bosque •10 gr. Chalota •60 cl. Vino blanco... Leer el resto

  El 23 agosto 2010 por   Grupo Book
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• Con queso

  

  El pasado sábado 10 de Julio acudimos en Bodega Selección de Campello a un ejercicio de cata-maridaje de vinos y quesos. En total catamos 6 vinos (3 blancos, 2... Leer el resto

  El 15 julio 2010 por   Smiorgan
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• Solomillo de cerdo iberico encebollado

  

  Por fin el ansiado verano ya está aquí y en estos meses necesitamos seguir haciendo comidas sanas, ricas pero... que nos lleven el menor tiempo posible. El... Leer el resto

  El 01 julio 2010 por   Nieves
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• Tres Generosos

  Reconozco humildemente mi desconocimiento sobre los vinos generosos españoles, tanto de la DO Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda como de... Leer el resto

  El 16 junio 2010 por   Smiorgan
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• El vino en el plato

  

  Regreso tras unos días de descanso, con una nueva aportación a la sección de Básicos: las reducciones de vino. Vamos a aprender a hacerla y sorprender a... Leer el resto

  El 18 mayo 2010 por   Futblo
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• De títulos

  

  A veces te levantas con una canción resonándote en la cabeza y, no importa lo horrorosa que sea, no puedes dejar de tararearla durante horas o días. A veces... Leer el resto

  El 19 marzo 2010 por   Kotinussa
  

• Cebolla confitada

  

  Hay muchas recetas de cebolla confitada, pero ésta es la más rica que yo he probado. Me la dio mi hermana María hace unos años. Espero que os guste!!!!!- Freír... Leer el resto

  El 18 febrero 2010 por   Angie
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• Presa ibérica con salsa de granada

  

  Qué buena está esta salsa! Como véis en la foto no la dejé espesar porque estaban mis hijos esperando en la mesa y con hambre. La próxima vez la dejaré un... Leer el resto

  El 09 febrero 2010 por   Angie
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