Ensalada de zanahoria

Lavar bien las zanahorias,  pelarlas ó cortarlas en tiras muy finitas ó rallarlas
Espolvorear con sal marina, agregar jugo de limón y  miel. Mezclar bien y decorar con perejil u otra aromática para decorar.Opciones:
1-  agregar pasas de uva y/o nueces picadas y/o manzanas verdes.
2-  agregar remolacha rallada, cebolla de verdeo o ciboulette picado y semillas o nueces tostadas.