Espaguetis fritos de mi amiga jenny

Hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta de 

mi amiga Jenny es un plato sencillo y delicioso y desde 

aquí le quiero dar las gracias y le mando besotes de 

poxolate

INGREDIENTES


_ Espaguetis un puñado por persona

_ 1 cebolla mediana por persona

_ Aceite

_ 2 cucharadas de azúcar por cebolla

_ 1/4 de vinagre

_ 1 diente de ajo

_ Chorizo

_Choped

_ Fuet

_ Pimienta

_ Orégano

_ Tomillo

_ 1 huevo por persona


PREPARACIÓN


En primer lugar cocemos los espaguetis, cuando ya 

estén cocidos los escurrimos seguidamente haremos la 

cebolla caramelizada

para ello cortaremos la cebolla muy finita con un poco 

de aceite, cuando este pocha agregamos el azúcar

dejamos que se haga durante 25 minutos a fuego bajo, 

pasado el tiempo agregamos el vinagre y dejamos otros 

15 minutos para que se evapore.

Aparte freímos el diente de ajo, el chorizo, el choped y 

el fuet. Una vez hecho el refrito agregamos los 

espaguetis a continuación agregamos pimienta, orégano 

y tomillo, mezclamos bien todo.

Hacemos un huevo por persona a la plancha o frito 

según el gusto. Servimos primero los espaguetis sobre 

estos el huevo y encima la cebolla caramelizada.

Y solo queda disfrutar de este delicioso plato.

A comerr!!