Hamburguesa con Rulo de Cabra y Cebolla Caramelizada

Después de este largo parón culinario, espero venir con fuerzas renovadas y ponerme las pilas. Y nada mejor para ello que con esta  sabrosa hamburguesa.Esta vez quería hacerla algo diferente así que me decidí por añadirle cebolla caramelizada que le da un toque dulce estupendo.He tenido la suerte que desde la casa Aparici me han enviado unas muestras entre las cuales había un tarro de cebolla caramelizada, así que no desaproveché la ocasión para utilizarla. Se puede elaborar también en casa y el resultado es estupendo, sobre todo con cebollas tan jugosas y tiernas como estas.



Ingredientes:

• Hamburguesa de Pollo
• Cebolla Caramelizada Aparici
• Rulo de Cabra
• Tomate
• Pan de molde tipo Thins

Elaboración:
Sobre la base del pan ponemos una rodaja de tomate y encima la hamburguesa de pollo echa  a la plancha. Luego ponemos la cebolla caramelizada en un plato , la metemos unos segundos en el microondas para que caliente un poco y la ponemos sobre la carne. Para terminar colocamos un disco de rulo de cabra, le espolvoreamos un poco de azúcar y con un soplete lo caramelizamos un poco. Tapamos con el pan.
Podemos acompañarla con una patatas pajas, como es mi caso.
Espero que os guste y a disfrutar.