Ibericos Fisan en Mercat de la Princesa

El miércoles pasado, fui retada a participar en el concurso de Ibericos Fisan que se celebró en el Tapas Market del Mercat de la Princesa de Barcelona. ¡Se buscaba la mejor tapa de pan con tomate y jamón!
Sólo empezar, nos sorprendieron con un detalle fantástico: un detalantal estupendo de Ibericos Fisán, gorrito de cocinero con el logo de cada uno, ¡y una chapita con nuestro nombre! Jejeje, súper divertido!!!

Detalles blogueriles de Fisan 

Teníamos una mesa con distintos tipos de panes como coca de cristal, cereales, chapata...Tomates de todo tipo, aceites y sales. El reto consistía en reinventar la tradicional receta del pà amb tomàquet, y podíamos introducir un ingrediente previamente preparado en casa. Tiempo total: ¡15 minutos!
Yo dí muchas vueltas a lo que podía hacer, pedí consejo y me decidí por decorar unas florecitas comestibles, aove, sal de Ibiza y tomate en rama.

Pan con tomate y Fisan

¡Vaya como se nota que soy novata en esto del salado! La verdad que no quedé en tan mala posición con dos 7 y un 6, presentando mi Pà amb Tomàquet Primaveral ante un jurado de lujo...

ReGram de Mercat de la Princesa 

...pero tendríais que haber visto lo fantásticas que fueron las otras propuestas: acompañamientos a base de setas shitake, aceites infusionados en hierbas aromáticas, sales de todo tipo, ajos especiales... Sin duda la que más impresionó a todos fue la de Silvia, del archiconocido blog Chez Silvia, que preparó tres texturas de tomate (incluso esferificaciones, ¡¡¡wow!!!) y pipetas de aceite de oliva virgen. Su composición significaba salto más allá en la reinvención, y era súper merecedora del primer premio, ¡Enhorabuena Silvia!

Chez Silvia con el premio :-)

Estuve encantada de conocer al resto de bloggers, y también de conocer a Concha Crespo, periodísta gastronómica de RTVE ^_^ Que fue jurado en el concurso y también una encantadora anfitriona.

Con Concha Crespo

Lo pasamos genial y pudimos degustar todos los productos. ¡Fisan es ya una de mis marcas de ibéricos preferida!
¡Espero que os haya encantado!
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¡Hasta el próximo post!