
Estos galardones buscan reconocer el trabajo de personas, empresas o instituciones punteras en el ámbito de la gastronomía y la industria alimentaria, comenzaron su andadura, entregándose por primera vez el año pasado y toman su nombre del restaurante donde se celebra el acto, la Antigua Capilla del Convento de las Madres Adoratrices convertido ahora en el HOTEL PUERTA DEL CAMINO de PAMPLONA.

En esta ocasión con dos galardones más que en la anterior Edición, el Jurado encargado de fallar estos premios estuvo compuesto y presidido por la escritora y gastrónoma Igone Marrodan y compuesto por Nacho Calvo de la AEHN, el periodista editor de la web 400 Kilometros Jesús Jiménez, Itziar Inza en representacióhn de Reyno Gourmet, la bloguera Silbia Redondo autora de la bitácora gastronómica “La cocina de la Silbi“, Javier Calvo experto en aceite de Navarra y responsable de la tienda Buenaceite, el fotógrafo gastronómico Adrian García y el director del Hotel Puerta del Camino, Iñigo Ojinaga, todos ellos han querido reconocer y valorar en los galardonados la dedicación de gran parte de su vida a la difusión y la promoción de la gastronomía.

El útlimo de la noche fue para la cocinera guipuzcoana ELENA ARZAK, a la que el Jurado premió por toda su trayectoria, su labor de investigación y su buen hacer entre fogones, y la que animó a todos los presentes "a convertir los productos navarros en una referencia mundial, pero sin perder las raíces, tal y como lo realizáis en la actualidad”.
Concluído el acto de entrega de los premios, se invitó a todos los asistentes a degustar un magnífico cóctel elaborado por el chef Borja San Martín del Restaurante LA CAPILLA.
