Revista Cocina

Magdalenas de Calabaza y Chocolate

Por Atableconcarmen @atableconcarmen

Magdalenas de Calabaza y Chocolate
¿Qué hacer cuando nos cuentan, preguntan o piden opinión, pero realmente no tienen interés en escuchar nuestra respuesta?
La otra tarde nos encontrábamos en la cocina y nos disponíamos a merendar. Monsieur À Table! en frente  de mí, al otro lado de la mesa, y en el centro estas Magdalenas de Calabaza y Chocolate.
A primera vista no había nada de extraordinario, pero no se trataba de una situación normal.
   Magdalenas de Calabaza y Chocolate
  Y es que la probabilidad de que coincidamos los dos en casa, a esas tempranas horas de la tarde, que no sea porque hayamos vuelto antes del trabajo porque estemos de paso hacia otros menesteres, que no se deba a que esperamos la visita de algún profesional de reparaciones varias, de algún mensajero o al repartidor de la compra, que no sea debido a ninguna de estas causas y encima tengamos tiempo y ganas de sentarnos a merendar, esa probabilidad, esa, creo que es menor que la de ser testigos de cinco eclipses de superluna a lo largo de nuestra vida.
No nos vamos a engañar, en este "poder de convocatoria" algo tuvieron que ver las Magdalenas recien hechas y la jarra de Té Frío que saqué de la nevera. Sí, Té Frío a pesar de ser otoño.
   Magdalenas de Calabaza y Chocolate
  Eran esos minutos en los que acabábamos de llegar a casa y, todavía, lo ocurrido en la jornada laboral, revolotea en nuestra cabeza. No somos nosotros de llevarnos el trabajo a casa, pero a veces es inevitable compartir algo que ha ocurrido durante el día.
Y surgió el comentario con él que encabezaba el post, me reservo indicar quien de los dos los hizo, porque coincidimos en que a ambos nos había pasado alguna vez.
¿Por qué nos piden opinión o preguntan cuando, no sólo no les interesa nuestra respuesta, sino que ni piensan escuchar, y encima nos "pisan" en cuanto que comenzamos la frase?
Seguro que os ha ocurrido en alguna ocasión.
 
   Magdalenas de Calabaza y Chocolate
  ¿Cómo salir airosos de estas situaciones? ¿Qué hacer?
Perdonad el atrevimiento pero hoy ¡les damos calabazas!  Y les damos calabazas en forma de magdalena.
Otra vez será en forma de "pongocaradequemeinteresamucho", aunque sea todo lo contrario, y estemos deseando que nuestro interlocutor termine y sea lo más breve y rápido posible . Si a esto le añadimos una ligera media sonrisa, sin exagerar, no vayan a pensar que nos estamos riendo, y asentimos de vez en cuando, será suficiente para salir airosos y hacer que este trance sea lo más breve posible. ¿Cuántos habéis utilizado este método?
   Magdalenas de Calabaza y Chocolate
  Y mientras estamos en modo de "pongocaradequemeinteresamucho", seguro que podemos ir pensando en otras cosas más importantes, por ejemplo, en las magdalenas que nos vamor a merendar esta tarde. ;-)

CON THERMOMIX 
INGREDIENTES:
  • 4 Huevos
  • 160 gr. de Azúcar
  • 150 gr. de Calabaza asada o cocida
  • 100 gr. de Aceite de Girasol
  • 1 Yogur
  • 200 gr. de Harina para Bizcochos
  • 1 Sobre de levadura química
  • 70 gr. de Chocolate rallado

ELABORACIÓN:
  1. Podemos triturar el chocolate con la Thermomix. Para ello pondremos los trozos en el vaso y programaremos 20 seg./Vel. 5 -8
     
  2. En el vaso Thermomix poner los huevos y el azúcar y programar 3 min./Vel. 3 y 1/2/Tª 37ºC.
     
  3. Añadir la calabaza y mezclar durante 30 seg./Vel. 3.
     
  4. Incorporar el aceite, el yogur y la levadura. Mezclar durante 1 min./Vel. 3.
     
  5. Añadir la harina. Mezclar durante 30 seg./Vel. 3. Terminar de mezclar, si fuera necesario, con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.
     
  6. Verter la mezcla en los moldes. Cubrir la superficie de cada magdalena con el chocolate rallado e introducir en el horno, previamente precalentado a 180ºC durante 35 - 40 min. dependiendo del tipo de molde.

Bon Appétit!        

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