Menú Navideño “de Lujo”

El otro día elaboré un menú para unos amigos de mis padres, que vinieron a cenar.

La verdad es que tanto ellos como yo quedamos muy contentos: a los comensales les encantó la comida, tanto en sabor como en presentación; y yo me sentía muy orgullosa porque me había salido como esperaba, o incluso mejor.

Nos lo pasamos muy bien y me dieron mil enhorabuenas,… Ojala sean estos los pasos que hay que seguir para convertirse en una gran chef…

Yo pensaba que no iba a llenar mucho, pero la verdad es que ya no podían comer más cuando acabaron. Me dijeron que se lo comían todo porque estaba tan rico que estaba prohibido dejarlo.

Bueno, ya os dejo el menú. Fue para seis personas.

Entrantes

• Sorpresas de Patata con Salsa de Huevo Frito
• Ajoblanco de Mango Con Jamón
• Esponjoso de Morcilla con Manzana Caramelizada

Plato Principal

• Bacalao Confitado con Salsa de Almendras

Postre

• Pompones Crujientes sobre Salsa de Toffe

Os pondré también algunas fotos: