Mis vacaciones por Sevilla

Salmorejo

           

Ingredientes:- 3 tomates maduros- medio pimiento rojo- 2 cucharadas de piñones- 1 diente de ajo- cebolla o cebolla deshidratada ( opcional)- vinagre -aceite- sal marina Necesitarás:- batidora- cuchilloElaboración: Con las ayuda de una batidora trituramos  todos los ingredientes excepto el aceite. Una vez triturado vamos emulsionando la mezcla añadiendo poco a poco el aceite. Refrigeramos y a disfrutar. Buen provecho y saludos