Palomitas con caramelo salado. crean adicción!!!

Sofá, mantita, peli y... palomitas!!!El plan de muchas noches del finde de  otoño - invierno. Si eso va acompañado de alguien a quien te apetezca achuchar mucho debajo de esa manta muuucho mejor, no creéis??

Hoy os traigo una versión de palomitas algo diferente, y es que a estas alturas creo que os habréis dado cuenta que lo normal me aburre un poco y siempre intento darle otro toque a las cosas. Me puse "fina" comiendo palomitas y como los peques de casa pusieron cara de "ayyy mama otro de tus experimentos!!" pues me las comí yo sola, hice ese sacrificio.

Últimamente me ha dado por combinar lo dulce con lo salado y tengo que deciros que me estoy haciendo un poco adicta a ello. Cualquier día le pongo un poco de chocolate a las lentejas y me quedo tan tranquila, otra cosa es la cara que pondrán en casa jajajajajajaja. Quizá les guste y todo, si es así os lo contaré, sino... se quedará en otra de mis locuras, sin más.

Espero que os guste y nos animéis a prepararlas este mismo finde y que lo hagáis con la mejor compañía que podáis tener, ya sea rodeados de amigos, tu marido, novio o amante, o con buenos peques. La cosa es rodearos de la gente que os haga feliz. Upppss, creo que ando algo melancólica, así que paso a explicaros como preparar estas ricas palomitas.  Si no os gusta el toque de sal podéis hacerla solo con caramelo.
Ingredientes:

4 cucharadas de azúcar.1 cucharada de miel.50 grs. de mantequilla.Sal.1 cucharadita de bicarbonato.Palomitas de maíz.

Preparación:

Hacer las palomitas de maíz y ponerlas en un bol grande.Ahora vamos a preparar el caramelo. Para ello ponemos una sartén a fuego medio con el azúcar y la miel y lo dejamos sin remover. 
Cuando todo el azúcar se haya fundido y esté de color dorado, añadimos la mantequilla y la sal sin dejar de remover, dejamos un minuto más al fuego hasta que todo esté bien integrado, por último ponerle la cucharadita de bicarbonato y remover de nuevo.
Vertemos el caramelo sobre las palomitas, y removemos bien para que llegue a todos los granos. 
En una bandeja forrada con papel de horno pondremos las palomitas bañadas en el caramelo, extender bien para que no queden muy apelotonadas. Dejar enfriar así un ratito. Solo nos faltará que ir despegando las palomitas y ponerlas en el bol donde vayamos a comerlas.

Ahora solo queda acurrucarnos debajo de la manta con esa compañía especial para disfrutar de ellas y de lo que venga... Feliz fin de semana a todos!!!

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