Picatostes normales y de sabores

Son muy sencillos de hacer y muy versátiles, los puedes usar con sopas, cremas, ensaladas o para comer solos....dan un toque crujiente que me encanta y además aprovechas el pan duro.Me gusta hacerlos al horno sin aceite ni nada y luego según con que los use, les añado el aceite, la mantequilla o las hierbas aromáticas, ajo, guindilla, aceitunas  etc...que me apetezcan según la receta.
PICATOSTES NORMALES Y DE SABORES -pan duro de uno o dos días -aceite de oliva virgen o mantequilla-hierbas aromáticas a nuestro gusto, perejil, albahaca, orégano....frescas o secas-especies también a nuestro gusto pimienta, nuez moscada.... Calentamos el horno a 180º.Cortamos el pan, en rodajas, luego en tiras y luego en daditos. Cortar siempre el pan con cuchillo de sierra si no queremos estropear los filos de los cuchillos. 
  Ponemos los picatostes en una fuente y la metemos en el horno hasta que se doren bien, esto puede llevar más o menos tiempo dependiendo de la cantidad, lo mejor es estar pendiente ya que pasa de estar en su punto a estar quemados en un segundo.


Una vez fríos guardar en un bote de cristal o tupper hermético.

 Ahora llega la hora de darles un toque especial...pon el aceite o la mantequilla derretida con la especie elegida. En esta ocasión pongo aceite de oliva virgen con ajo y perejil todo triturado con la batidora, (una mezcla que suelo tener en la nevera siempre preparada para cocinar) cierra el tupper y mézclalo suavemente, ve probando hasta que los tostones estén a tu gusto de sabor y listo para usar. Buen provecho. Así lo hago yo. Dime como lo haces tú.