Pimientos rellenos de carne en olla newchef tasty

 Un suculento plato que esta para chuparse los dedos

•  6 pimientos italianos lo más lisos posibles, o 5 pimientos verdes o rojos de asar medianos lisos.

Relleno

• 200 grs de carne picada la que más nos guste (cerdo, pollo, pavo, ternera, mixta)
• Media cebolla picadita
• Medio tomate picadito
• 2 dientes de ajo picaditos
• Orégano o perejil
• 1 huevo
• 80 grs de arroz redondo
• Sal
• Pimienta
• Pan rallado

Salsa

• 3/4 de kilo de patatas medianas
• Media cebolla cortada en trozos grandes
• Medio tomate cortado en trozos grandes
• 3 dientes de ajo enteros
• 1 pastilla de caldo de carne
• Colorante alimenticio
• 40 ml de aceite de oliva
• 100 ml de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• Agua hasta la mitad de la olla

Preparamos los pimientosCortamos la cebolla, el tomate y los dientes de ajo en trocitos pequeños
 Mezclamos todos los ingredientes del relleno
 Agregamos el pan rallado y mezclamos bien
Rellenamos los pimientos sin llegar arriba, con la carne que nos sobre haremos albóndigas y las pasamos por harinaVamos poniendo los pimientos en la cubetaPelamos y cortamos las patatasCortamos la cebolla, el tomate en trozos grandes y pelamos los ajos y los dejamos tal cualIncorporamos a la cubeta junto con las albóndigasAñadimos el vino, el agua, la pastilla de caldo, y la hoja de laurelCerramos nuestra olla y programamos menú Guiso, 25 Min, Presión 2Pasado el tiempo dejamos reposar unos 2 Min y abrimos y ya tenemos listos nuestros pimientos rellenosSolo queda decir a comerr!!