Receta fácil de buñuelos de calabacín

El calabacín es sin duda una de las verduras mas versátiles que hay, ya que con ellos podemos hacer mil i una recetas y todas buenísimas, en esta ocasión te recomiendo unos buñuelos muy fáciles de hacer y que tienen un sabor insuperable.
Cómo podrás ver los zapallos son una de mis verduras favoritas, ya que casi todos los meses puedes encontrar en el blog alguna receta de calabacín, Y aunque parezca que ya tengo casi todas las recetas que puedes hacer con el, la verdad es que aún me quedan un montón de formas de prepararlo.

Te recomiendo que pruebes estos deliciosos buñuelos ya que son un aperitivo diferente y muy sabroso, a continuación puedes ver el vídeo paso a paso.

INGREDIENTES

• 2 Calabacines
• 1 Cebolla
•  3 Cda de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Abundante aceite para freír

Para la masa

• 125 ml de agua
• 65 ml de aceite
• 90 g de harina
• 1 Cda pequeña de sal
• 2 Huevos medianos

(20 buñuelos aprox.)