Ruta de Mercados Históricos con Google Local Madrid

Google Local Madrid organizó el martes una de sus #RutasGoogleLocal por los mercados históricos madrileños. Contaron con la participación de los simpáticos Amigos en Ruta que es una agencia de viajes fuera de lo común, organizan eventos dentro y fuera del territorio nacional para gente que le gusta conocer gente nueva, que no tienen por qué ser solteros, nos ponían el ejemplo que a ti te gustaría ir en globo pero que tus amigos y familiares pues no les va mucho, pues dicho y hecho con ellos puedes, una buena agencia de viajes para gente despierta. También contó con Paco un buen conocedor e historiador de Madrid, nos acompañó amablemente durante todo el recorrido contando anécdota tras anécdota curiosa e interesante sobre los comercios y mercados del Madrid. Os recomiendo visitéis su blog Atacama os agradará y os abrirá hacía el conocimiento de las raíces de Madrid. La RutasGoogleLocal comenzó en la mítica Plaza Mayor, a los pies del caballo de Felipe III, ya que en esta plaza se ubicó un mercado callejero llamado «plaza del Arrabal» y que normalizaron los Reyes Católicos. Después Felipe II mando construir una plaza en la que hubiese viviendas y comercio en la que se pudieran realizar representaciones de la Corte y plaza de toros. En ella hay dos edificios que todavía conservan los nombres de su utilización de abastos casa de la panadería y carnicería. A continuación llegamos al Mercado de San Miguel, este casi centenario mercado de Madrid fue ideado para abarcar un mercado en una gran plaza por José Bonaparte- más conocido en Madrid por el “Rey Pazuelas” que por Pepe Botella- en la que se quedó una manzana que no pudieron expropiar por lo que se quedo una plaza estraña. El edificio de columnas de hierro modernista, ayudo a la salubridad publica de aquella época. Es uno de los lugares de visita obligada para cualquier persona que se acerque a Madrid, y es uno de los sitios que aunque los precios son asequibles pagas la calidad y la ubicación, no es para tapear y degustar por ejemplo los cucuruchos de jamón ibérico y los cócteles todos los días porque te arruinarías. En definitiva es un lugar para alegrar el paladar con muy buen ambiente y forma parte de nuestra cultura.

Continuamos hacía la puerta del Sol y llegamos hasta la calle Tres Cruces para descubrir el Pasaje de Murga o del Comercio, que sigue sin triunfar en España. Curioso de estilo isabelino, según nos comentó Paco, es uno de los lugares desapercibidos de Madrid, este pasaje del comercio se comunica con la calle Montera.

Subiendo la calle Montera, cruzamos la inolvidable calle Gran Vía, para ir callejeando y poder re-descubrir por las fotos del Madrid antiguo que nos ofreció Paco el desaparecido Mercado de San Ildefonso uno de los primeros Mercados de abastos de Madrid, de construcción sencilla con cajones de venta de frutas y el primer mercado cubierto de Madrid. Hoy encontramos una plaza con amplias terrazas de los bares aledaños. Seguimos a continuación a divisar una de las tabernas centenarias de Madrid. La Bodega de la Ardosa .Uno de sus dueños fue carnicero en el desaparecido mercado de Idelfonso que cogió su indemnización por la expropiación del puesto y compró la bodega. Cuenta con ser una de las primeros bares de Madrid en expedir la Cerveza Guiness en los años 80 del siglo pasado. Cuenta con un espacio para el buen tapeo y de una sala de restaurante antiguo almacén de vinos a granel al que se accede pasando por debajo de la barra. Para comer... la tortilla de patatas que ellos llaman madrileña está espectacular.

Por último llegamos a la calle Augusto Figueroa en donde se encuentra el recién reformado Mercado de San Antón, ya nombrado en la fabulosa novela de Pérez Galdos "Fortunata y Jacinta" Recientemente lo han reformado en un mercado que se adapta y destaca en el zona. Con una gran puerta que invita a descubrir sus delicatessen y una fabulosa terraza en su ático. El disfrute gastronómico está organizado por plantas. En la primera se encuentran los puestos gourmet de pescaderías, carnicerías y fruterías, en la segunda un concepto de comer y llevar con puestos para comprar delicatessen y bares para degustar cocina tradicional con toques innovadores y buenos vinos de Madrid. En la parte de arriba, buenos restaurantes y terraza ático para pasar un buen rato de Madrid.
Después de tan abundante recorrido, el estómago rugía, así que degustamos en La Imperial buen vino tinto de Madrid de Jesús Díaz elaborado con uvas de Tempranillo con un excelente rojo cereza de capa media, aromas a fruta roja madura y toques tostados, la madera bien ensamblada. En boca buena intensidad, recuerdos a moras y dulcedumbre al final. Para acompañar raciones variadas: la tortilla estupenda, los filetes rusos muy sabrosos y el pisto con huevo riquísimo.

¡Todo un placer para los sentidos en el recorrido por los mercados de Madrid! Que os recomiendo seguir.