Salchichas al vino blanco

De esta manera le damos un toquecito muy rico y hogareño a las salchichas
INGREDIENTES
-   Salchicha blanca:    400 gr -   Cebolla:       250 gr -   Ajo:   2 dientes -   Vino blanco:   100 ml -   Caldo de pollo:  100 ml -   Aceite -   Pimienta -   Sal
PREPARACIÓN
-   Pelamos, lavamos y picamos los dientes de ajo y la cebolla. -   En una sartén amplia ponemos los ajos con un chorrito de aceite, cuando estén ligeramente dorados incorporamos la cebolla, dejamos rehogar a fuego lento hasta que esté bien hecha. -   Entretanto salpimentamos las salchichas al gusto, las podemos cortar por la mitad, cuando esté la cebolla lista añadimos las salchichas, dejamos que se doren. -   Cuando las salchichas estén doradas agregamos el vino, dejamos 3-4 minutos y añadimos el caldo. -   Dejamos cocer todo junto otros 10-12 minutos, hasta que la salsa haya reducido.