Tajine de pollo con alcachofas de Joël Robuchon

Otra etapa mas del reto "Cooking the chef", un reto dirigido por Abril y Aisha que nos apasiona y a través del cual descubrimos chefs tanto nacionales como internacionales que ni siquiera sabíamos que existían, y además cocinamos sus recetas ¿divertido no?
Arrancábamos el mes pasado de manos de Elena con Susi Díaz, chef nacional, y hoy giramos la ruleta hacia los internacionales para cocinar con Joël Robuchon.
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