Revista Cocina

Tarta de manzana con arándanos

Por Yana
La tarta de manzana es un clásico que le gusta casi a todos y nunca falla. Existen miles de formas y recetas, pero esta tarta de manzana que hemos preparado es una de las más sencillas. Consiste en una base de galletas y avena y un relleno de manzana, arándanos secos y canela, ¡te va a encantar!
Tarta de manzana con arándanosPara la base:100g de crackers de avena o galletas veganas1 taza de copos de avena3 cdas de margarina vegetal3-4 cdas de panela
Para el relleno:10 manzanas medianas2 cdas de canela3 cdas de panela1 puñado de arándanos secoszumo de limónTarta de manzana con arándanos
  1. En la batidora trituramos los crackers de avena y los copos de avena, añadimos la margarina y la panela y seguimos triturando hasta que se forme una mas con textura de migas.
  2. Engrasamos un molde redondo y esparcimos la masa sobre el fondo de forma homogénea. Apretamos la masa con los dedos o una cuchara formando una base para la tarta. Subimos la masa hacia los bordes para hacer una especie de tartaleta grande.
  3. Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas. Remojamos los arándanos en agua tibi durante  minutos.
  4. Colocamos una capa de manzana encima de la base, la espolvoreamos con canela y panela, echamos un chorro de zumo de limón y algunos arándanos. Repetimos las capas de manzana hasta que se acaben los ingredientes.
  5. Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos la tarta de manzana durante media hora aproximadamente. Cortamos la tarta en porciones y la servimos.
Tarta de manzana con arándanos

Volver a la Portada de Logo Paperblog