Tarta de naranja

Colocar en una tartera una masa quebrada a  y la llevamos a horno hasta que esté dorada. 
Rallar superficialmente la piel de 2 naranjas y  mezcla con un  vaso grande  de crema doble, 1 vaso grande de  crema de vainilla,  con 1 cucharadita de la canela en polvo y colocar en la heladera.Con esta crema rellenar casi hasta arriba la base de masa quebrada.Pelar las 2 naranjas  eliminando la piel blanca, y cortamos rodajas muy finas,  las dejamos escurrir un poco para que suelten el exceso de jugo. Hacer un almíbar con 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de agua y sumergir las rodajas unos minutos. Dejar que se templen.Disponer sobre la crema y regar con el caramelo.Esta tarta se puede hacer también en porciones individuales.