Tartaleta (crostata) de mermelada

Esta crostata es divina.. aparte que hacerla es fácil ya que la masa no lleva mucho trabajo porque no hay que esperar que levante ni nada.

Ingredientes para la Tartaleta (crostata) de mermelada:

• 1/2 Kg de Harina de trigo
• 300 gr de Mantequilla
• 1 huevo
• 250 gr de azúcar
• Mermelada (la que quieras)

Preparación de la Tartaleta (crostata) de mermelada:

Primero mezclamos en un recipiente grande la harina, el azucar, la mantequilla y el huevo hasta que quede una masa suave y manejable. Guardarla en envoplast en la nevera por media hora.
Enmantequillamos la bandeja para que no se pegue, estiramos la masa con un rodillo sobre la bandeja (o con la misma mano) reservamos un poco de masa para los bordes y los adornos en forma de rejilla…
Luego que ya tengamos la masa extendida en la bandeja, esparcimos la mermelada, y le hacemos la rejilla. agarramos unm poquto de masa y vamos rodandola por la mesa con ambas manos hasta formar una tira (si, así como hacíamos con la plastilina en el kinder!)

Si estan de humor

pueden inventarle los adornos que quieran, pueden hacerlo con un molde para galletas o con la misma mano.

La horneamos a 200° por 20 – 25 minutos, pero ya saben, le meten el ojito de vez en cuando chequeando que no se nos vaya a quemar.

Podemos hacer varias y le veríamos el sabor a la mermelada!

Les aseguro que esto es lo mas sabroso que hay para una merienda!