Tortillitas doradas de calabaza

¿Quién dice que la calabaza no se puede comer en tortilla? Un error lamentable. Habéis perdido mucho tiempo y tenéis que poner remedio.
A mí me sorprendió la primera vez que la hice y con ese toque de chorizo picantito, del que veréis no abuso, es una subida directa al cielo, jajaja.
Es jugosa, es sabrosa y saludable, y si además tiene ese color dorado tan seductor no se puede pedir mejor tortilla.
¡Y cómo no! receta fácil y sin ingredientes sofisticados. Os cuento cómo hacerlas.
Ingredientes:
- Calabaza 300 g,- Huevos 4.- Orégano.- Chorizo picante rodajas 1 por tortillita.- Alioli.- Aceite de oliva.- Sal.
Elaboración: 
Freír la calabaza (en trozos no muy grandes) en seis cucharadas de aceite, a fuego medio moviendo de vez en cuando. Poner sal y orégano. Ablandarla.
Escurrirle el aceite y echarla sobre los huevos batidos.
Cuajar al gusto en sartén pequeña y dorar por los dos lados.
  
Servir calientes con una rodaja de chorizo picante frito por tortilla (no abuséis, jjj) y con salsa alioli.