Tosta de champiñón al ajillo

Ingredientes (la cantidad depende de las tostadas que quieras hacer y del tamaño del pan):

• Rebanadas de pan de molde, de horno o rústico
• Tomate natural
• Queso
• Champiñones
• Medio diente de ajo por tostada
• Sal
• Perejil picado
• Aceite de oliva

Preparación:

• En una tostadora, plancha, o sartén, tuesta el pan.
• Corta el tomate en rodajas finas y colocas encima de cada rebana hasta cubrirla.
• Coloca el queso encima del tomate.
• Lava los champiñones, córtalos en láminas y colócalos encima del tomate
• Mete las tostadas en el horno a máxima potencia, el tiempo depende del horno, pero aproximadamente 10 minutos
• Mientras tanto, pica el ajo muy picado y en un bol mezcla, el ajo, perejil de picado, un poco de sal (muy poca), aceite de oliva y mezcla bien
• Echa por encima de las tostadas la mezcla, extiende bien y vuelve a meter las tostas en el horno, pasados 2 minutos estarán listas para comer.

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