Curro Romero
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Mi Cocina 2.0
http://cocineo.blogspot.com.es/
Cocina tradicional andaluza. Platos típicos, singulares, económicos y fáciles de elaborar.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (78)
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Empanada de carne
“Cuanto más se eleva un hombre, más pequeño les parece a los que no saben volar.” Es difícil verme en Msdonal o en Burriking comiendo, muy difícil.... Leer el resto
Publicado el 07 septiembre 2012 COCINA, RECETAS -
Huevos fritos y amigos
“Hoy puede ser un gran día…” Nos visita la Merkel, con su plan Marshall debajo del brazo. Viene a devolvernos la sonrisa, pero ¿qué se llevará a cambio?... Leer el resto
Publicado el 06 septiembre 2012 COCINA, RECETAS -
Menudillo al Montilla-Moriles
“¡Ah! gran vino rico licor, criado en verde mata, que al hombre de más valor, hace andar a gatas.” Dada su alta cantidad de proteínas, el hígado de pollo es u... Leer el resto
Publicado el 05 septiembre 2012 COCINA, RECETAS -
Garbanzos fritos
“¡Pachín, pachín, pachín! ¡Mucho cuidado con lo que hacéis! ¡Pachín, pachín, pachín! ¡A Garbancito no piséis! “ Con unos garbanzos tiernos, bien del... Leer el resto
Publicado el 04 septiembre 2012 COCINA, RECETAS -
Salchichas a lo Coeña
“Quien comparte su comida, no pasa solo la vida.” Coeña, es el segundo apellido de mi abuelo, y curiosamente como conocen a la persona que más veces ha... Leer el resto
Publicado el 03 septiembre 2012 COCINA, RECETAS -
Gachas dulces o espoleá
“Azúcar y canela hacen a la vida buena.” Espoleá o poleá, es como se conoce en Sevilla, Cádiz y Huelva a las gachas dulces. Un postre que tradicionalmente s... Leer el resto
Publicado el 31 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Merluza al horno
“Mentir y comer pescado, requieren de mucho cuidado.” Hay muchas razones para comer pescado, cinco de ellas os vamos a enumerar. 1. Disminuye el colesterol. Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Lomo con champiñón
“Ni aún el genio más grande iría muy lejos si tuviera que sacarlo todo de su propio interior.” Estaba hoy escuchando al gran Eugenio, este sí que era un... Leer el resto
Publicado el 28 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Berenjenas con miel
“Si no sabes dónde vas, acabarás en otra parte.” Os traemos hoy un mismo plato con varias ideas, para que cada un@ elija la que más le guste. Las... Leer el resto
Publicado el 27 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Chorizo ibérico al vino
“No hay pan pá tanto chorizo.” En estos tiempos que corren es muy delicado presentar un plato como este, ya que aunque parecen todos iguales, políticos,... Leer el resto
Publicado el 24 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Perol cordobés
“Para hacer una tarta de manzana primero tienes que crear un universo.” Para hacer un perol cordobés necesitamos muy poquitas cosas, a nosotros nos gusta... Leer el resto
Publicado el 23 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Muslos de pollo al horno
“Poder disfrutar de los recuerdos de la vida es vivir dos veces.” Después de unos días sin recetas (hemos estado trabajando en nuevos proyectos relacionados... Leer el resto
Publicado el 21 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Ruta de la Tapa
“V Ruta de la Tapa de Aguilar de la Frontera.” Con un total de nueve establecimientos, tendrá lugar la Ruta de la tapa de Aguilar de la Frontera, en su... Leer el resto
Publicado el 19 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Pimientos fritos
"Desechad tristezas y melancolías. La vida es amable, tiene pocos días y tan sólo ahora la hemos de gozar." En mayo de 1936 un periódico madrileño... Leer el resto
Publicado el 18 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Tortilla rellena
"Sin duda hay que perderse para hallar destinos inalcanzables o de lo contrario todo el mundo sabría dónde están." …Como si a la tortilla de patatas le hicier... Leer el resto
Publicado el 17 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Papas al ajillo
“Cuando el hambre da calor, la patata es un refresco.” Como aperitivo o acompañamiento son ideales las papas al ajillo. Un plato humilde pero capaz de dar... Leer el resto
Publicado el 16 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Solomillo a la castellana
“Dar ejemplo no es la principal manera de influir sobre los demás; es la única manera.” En las cartas de los bares de tapas andaluces, no te será fácil... Leer el resto
Publicado el 15 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Pastel de espárragos blancos
“Hay muchas formas de bajar una escalera, pero sólo una de subirla.” Vamos a ir pensando cómo vamos a bajar todas estas cositas que nos estamos metiendo entre... Leer el resto
Publicado el 14 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Brocheta de lomo
“El que siembra y cría, tanto gana de noche como de día.” Hemos seleccionado unos calabacines, unos pimientos rojos, champiñones y unos medallones de lomo d... Leer el resto
Publicado el 13 agosto 2012 COCINA, RECETAS -
Mejillones con picadillo
“Si buscas lo más esencial, sin nada más ambicionar, Mamá Naturaleza te lo da.” Baloo Otro plato fácil. Algo fresquito para combatir el calor de estos días. U... Leer el resto
Publicado el 12 agosto 2012 COCINA, RECETAS