Esta forma de hacer los bizcochos la podéis utilizar con cualquier receta que os guste. Yo os voy a poner la que hice yo, pero insisto, vale cualquier receta.
Ingredientes:
- 200 g de mantequilla en punto pomada
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 250 g de harina
- 1 ct de levadura Royal
- Ralladura de 1 naranja
Preparación:
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave.
- Añadir los huevos uno a uno, integrando muy bien, antes de añadir el siguiente.
- Mezclar la harina con la levadura y añadirlo tamizado a la crema anterior. Incorporar la ralladura de naranja y mezclar con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
- Dividir la masa en tantas partes como colores se deseen (yo he utilizado cinco colores, por lo tanto, he dividido la masa 5 cuencos) y en cada uno echar unas gotitas de colorante. Mezclar bien.
- Rellenar con la masa de colores un molde de bombones o de hielo que se pueda introducir en el horno. Si no disponemos de ello, podemos utilizar los moldes de papel pequeños para hacer magdalenas.
- Hornear, en el horno precalentado a 180º, unos 10-15 minutos.
- Antes de desmoldar dejar reposar hasta que se temple.
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