Champiñones salteados con hierbas y limón

Ayer como acompañamiento de los filetes de lubina, hice estos champiñones y añadí hierbas del jardín, para darle un toque diferente.

Aceite de oliva virgen extra Sal y Pimienta negra molida

Empezar limpiando los champiñones y cortándolos en láminas finas.

Pelar y laminar fino la cebolleta y el ajo.

Poner un chorrito de aove en la sartén y cuando esté caliente, añadir la cebolla, el ajo y los champiñones. Saltear hasta que estén hechos.

Añadir ahora la ralladura de medio limón, y también su zumo, junto al romero y tomillo, rectificar de sal y pimienta si hiciera falta.