Cheddar bacon con salsa de miel y mostaza

El Desafío en la cocina este mes viene cargado de muchas constelaciones... ;)Y pensaréis, pero si las constelaciones no tienen nada que ver con la cocina?¿?jejejeje.Pues eso mismo pensé yo el día que recibí el email con la propuesta del desafío de este mes.
Os cuento; Este mes las "boss" nos pusieron en nuestro "Grupo del facebook" 5 constelaciones que eran: Andrómeda, Cruz del sur, Orión, Phoenix y Cassiopeia. 
Y teníamos que escoger una de esas constelaciones, yo escogí Cassiopeia..Por qué?La escogí por sus 5 estrellas brillantes y que  forman una M  sobre el horizonte Norte..Y pensé que íbamos a hacer recetas de España y que como Cassiopeia está sobre el horizonte Norte pensaba que me iba a tocar hacer una receta de tierras asturianas o cántabras..Pero que va, nada que ver..jejejeje.Entre pista y pista, y que algunas compañeras son unas SUPER DETECTIVES, se veía que iba a ser más de recetas internacionales.Y sí, ni  más ni menos que cada constelación tenía detrás de ella una receta de cada continente...Y a mi me tocó AMÉRICA Y SU PAN Cheddar bacon ranch pulls   de la mano de las hermanasLa cocina de Camilni.Chicas me ha encantado hacer el pan y rellenarlo.Eso sí, después me fui a correr como un galgo...jejejeje ( para quemar tanta caloría..jejejeje )...

Receta Tradicional

INGREDIENTES:

• Un pan de hogaza, yo hice este pan francés
• 200 gr de queso cheddar en rodajas finas
• 100 gr de bacon en taquitos 
• Un trozo mediano de mantequilla derretida
• 1 cucharada de salsa Ligeresa de miel y mostaza 

PREPARACIÓN:

• Colocar 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y colocar encima el bacon en taquitos.Volver a cubrir con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y poner el plato en el microondas durante unos minutos a máxima potencia.Tiene que quedar crujiente el bacon(dependiendo de la potencia del microondas tardará más o menos tiempo)y reservar.
• Con un cuchillo afilado cortar el pan con un diseño cuadriculado ( no cortar la corteza inferior). 
• Colocar el pan sobre una hoja de papel de aluminio grande ( para poder cerrarlo en forma de paquetito ).
• A continuación, colocar las lonchas de queso cheddar finas en medio de los cortes del pan.
• Luego espolvorear el bacon en taquitos.
• En un recipiente apto para microondas derretir la mantequilla.
• Y añadir 1 cucharada de salsa Ligeresa de miel y moztaza. Mezclar bien y dejar reposar 1 minuto
• Verter  la salsa sobre el pan y colocar en una bandeja para hornear.
• Envolver el pan con el papel de aluminio y hornear a 180º durante 15 minutos. 
• Pasados los 15 minutos desenvolver el pan y hornear durante unos 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.
• Y listo para comer acompañado con una ensaladita,que está de vicio!!! 

NOTAS:

Olvidaros un día de las calorías y disfrutar de este apetitoso pan.
Si queréis ver más panes como estos y también otras recetas de otros continentes pinchar aquí!!!!
En Abril toca receta dulce de la mano de Carolina que es la reina de las tartas ( miedito me da ) jejejeje.Qué será???

                                                   BON APPÉTIT!!