Como hacer onigiri de bacon y habas.

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Receta

Para 2 onigiris

Ingredientes:

Onigiri de habas y bacon.
Arroz cocido 150 g
Habas 60 g
Bacon 2 lonchas.
Queso Parmesano rallado 2 cucharadas.
Salsa de soja 1+1/2 cucharadas.
Pieminenta negro una pizca.

Preparación / Pasos

1

Hacemos un cortecito en la cáscara de
las habas para que se peguen fácilmente.

2

Hervimos agua con un poco de sal, echamos
las habas y la hervimos dos minutos. Después las escurrimos y pelamos las habas.

3

En un bol ponemos el arroz caliente y añadimos queso parmesano, las habas, un poco de pimienta negra y soja.
Lo mezclamos bien.

4

Nos mojamos la mano y ponemos la mitad de la mezcla.
Hacemos dos pelotas de arroz.

5

Enrollamos con bacon y pinchamos con un palito para que no se abra.

6

Calentamos la sartén a fuego medio y echamos un poco de aceite.

7

Ponemos los onigiris y marcamos ambos lados.
Hacemos a la plancha todos los lados del bacon.

8

Untamos con salsa de soja ambos lados del arroz.

9

Buen provecho.

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