Cubos de Sandía Rellenos de Queso y Nueces

Cubos de sandia rellenos de queso y nueces

Ingredientes

• Sandia sin pepitas cortada en cubos
• Crema de modena
• Queso de cabra
• Nueces picadas
• 1 cogollo de lechuga

Elaboración

• Hacer un hueco en los cubos de sandía con la ayuda de un sacabolas (cuchara parisien).
• Echar en cada hueco unas gotitas de crema de modena.
• Desmenuzar el queso y rellenar con él los huecos de la sandia y añadir por encima unos trocitos de nueces.
• Decorar el plato con la lechuga y unas gotitas de crema de modena.