El Parador de Alarcón está construido en un antiguo Castillo fortaleza Árabe que han rehabilitado y ampliado. Tiene pocas habitaciones, pero con unas vistas estupendas del enclave privilegiado en el que se encuentra.
En su restaurante puedes degustar platos manchegos bien elaborados con toque innovador pero conservando todas sus cualidades. Como las migas, el morteruelo, el cabrito... con vinos y postres estupendos.
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