Ensalada de rúcula con salsa de yogurt natural

Hoy llegué a casa y decidí hacerme una ensalada de rúcula , una cena sana y además hice una salsa de yogurt natural más sana , de dieta y sin conservantes. La cena la tenía echa en diez minutos. En la ensalada de rúcula puse:- Rúcula- Cebolla- Cebolla caramelizada- Jamón de pavo- Maíz- Queso fresco desnatado

Y para la salsa de yogurt use:

- Un yogurt natural desnatado edulcorado
- Una cucharadita de mostaza
- Una cucharadita de ajo
- Una cucharadita de perejil
- Una cucharada de aceite de oliva
La salsa está genial y me sobró bastante así que la conserve en un tupper en el frigo y mañana la usaré para condimentar unas pechugas de pollo. Una receta de verano, rápida y rica!!