Fumet o Caldo de Pescado en Olla GM

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos una receta de cómo preparar caldo de pescado o también conocido como “Fumet” en nuestra olla eléctrica.

Un receta muy rápida pero que nos puede venir genial para muchas recetas cómo nuestra merluza a la marinera.

Una de las cosas buenas que tiene este caldo es que podemos congelarlo y sacarlo en el momento que lo necesitemos, un truco para congelarlo es hacerlo en una cubitera y así lo tenemos congelado en cubitos.

Espero que le sirva nuestro caldo para sus recetas.

Detalles de la Receta

Raciones
1

Preparación
5M

Cocinado
15M

Dificultad
Muy Fácil

Calorías
21

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes fumet de pescado en Olla GM

Cabeza y pieles de los langostinos
Espinas de pescados como la merluza
1 litro de agua

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el caldo de pescado casero?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de fumet o caldo de pescado casero paso a paso

Lo único que tenemos que hacer es poner todos los ingredientes dentro de la cubeta de la Olla y programar modo turbo, 15 minutos, temperatura 130 grados, presión alta y válvula cerrada.
Ya tenemos listo nuestro sencillo fumet, solamente nos falta colar y preparado para nuestras recetas o para congelarlo.