Galletas de nutela

Ingredientes para 15 galletas:

• 150gr de harina,
• 180gr de nutela o similar,
• 1 huevo,
• 2 cucharaditas de levadura en polvo.

Meter la nutela en el microondas unos 15 segundos para que se ablande.
En un bol poner la harina, la nutela reblandecida, el huevo y la levadura, mezclarlo todo y amasar muy bien con las manos o con una amasadora electrica hasta obtener una bola compacta.
Meter en la nevera durante media hora, mientras tanto precalentar el horno a 180º.
Pasado este tiempo hacer bolitas del tamaño de una nuez procurando que sean todas del mismo tamaño, aplanarlas un poco con las manos y poner en una bandeja de horno con papel sulfurizado, hornear durante diez minutos.