Estos son los valores nutricionales de la uva pasa por 100 gramos de producto comestible, también puedes comparar la información nutricional de la uva pasa con el persimón.
Energía: 299 kcal
Nutrientes:
Agua 15.43g
Proteínas 3.07g
Lípidos 0.46g
Ceniza 1.85g
Hidratos de Carbono 79.18g
Hidratos de Carbonos:
Fibra 3.7g
Azúcares 59.19g
Minerales:
Calcio 50mg
Hierro 1.88mg
Magnesio 32mg
Fósforo 101mg
Potasio 749mg
Zinc 0.22mg
Sodio 11mg
Cobre 0.318mg
Manganeso 0.299mg
Selenio 0.0006mg
Vitaminas:
Vitamina C 2.3mg
Vitamina B1 0.106mg
Vitamina B2 0.125mg
Vitamina B3 0.766mg
Vitamina B5 0.095mg
Vitamina B6 0.174mg
Ácido fólico 5mg
Vitamina E 0.12mg
Vitamina K 3.5mg
Vitamina A : 0.002IU
Carotenoides : 0.002mg
Ácidos grasos:
Ácidos grasos saturados 0.058g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.051g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.037g