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Ingredientes:
-800 gr. patatas laminadas no muy gruesas
-sal
-pimienta
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-25 gr. aceite
-800 gr. tomate nat. trtirurado
-1 cta. azúcar
-1/2 cta. orégano
-unas hojas de albahaca fresca o 1/2 cta. de seca
-200 gr. atún en conserva escurrido
-4 huevos
-100 gr. queso rallado (parmesano, mozarella...)
Preparación:
1- Cortar las patatas con una mandolina en láminas finas, no sùper finas eh? Colocar en el fondo del varoma (Dejar unas rendijas para que pase el vapor) y en la bandeja, salpimentar y reservar.
2- Cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír, 8 min. Varoma, vel. cuchara.
3- Agregar el tomate, azucar 1 cta sal, orégano y albahaca, colocar el varoma en su posición, 25 min. Varoma, vel.2.
4- Añadir el atún al tomate y mezclar. En un molde ir poniendo capas alternas de patata y tomate, comenzar y terminar con patata.
5- Sin lavar el vaso, mezclar los huevos, con el queso , sal y pimienta, 10 seg. vel.4. Cubrir la lasaña y gratinar a 220º unos 10 minutos, hasta que tome color.
Colocar las patatas salpimentadas en el varoma, repartidas entre la bandeja y el fondo, dejando siempre unas rendijas para que pase el vapor
Pochar la cebolla y ajos
Añadir tomate y especias
Mientras que se hace la salsa cocemos al vapor las patatas
La salsa ya está
Añadir el atún desmigado
Y mezclar
En un molde engrasado, colocar una cama de patatas
Cubrir con salsa
Vamos alternando las capas , terminar y comenzar por patata
Volcar la mezcla de huevos y queso
Dar unos golpecitos para que se cuele un poco
Ya horneada la dejamos reposar unos minutos antes de desmoldar
Y listo parece una tarta, jeje
Queda muy suavecita, y sana sana!
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