Michirones con thermomix

Y hoy la receta es de una colección de libros de @thermomix que me han regalado, llamados "Nuestra cocina regional" esta receta está, en el libro dedicado a Cataluña, Comunidad valenciana, Islas Baleares y Murcia; aprovechando que mi hija me había traído una bolsa con habas frescas pero ya granadas (con la uña negra).

300 gr de michirones (habas secas) 1 cebolla cortada a cuartos 150 gr de chorizo en rodajas 1 trozo de jamón serrano en tacos 1 trozo de sobrasada (optativo) Sal y pimienta negra molida al gusto 1 cucharadita de pimentón rojo

El tiempo de remojo y de cocción dependerá de lo secas que estén las habas, las mías como eran frescas se han hecho antes.