![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-0lhPJ7.jpeg)
El caso es que es #sinlactosa y sin gluten. Se pueden conseguir en el mercado ñoquis sin gluten pero también se pueden hacer de forma muy fácil.Estos son comprados online y salen deliciosos con esta carbonata que prepara Pato en su blog Patyco-Candybar, un blog que homenajeamos en el reto HomenajeBlog y que justamente cerramos temporada con este homenaje.El blog vale un potosí, es difícil pasar indiferente por su gran variedad de tartas fantásticas, sus recetas saladas y todo en general, es un blog para disfrutarlo.Podéis ver las recetas de su homenaje AQUÍ.
Ñoquis Carbonara sin huevo
Ingredientes:
- 400 gr Ñoquis sin gluten.
- 1 Cebolla dulce.
- 200 ml de nata sin lactosa.
- 10 gr de Mantequilla sin lactosa.
- 210 gr de Bacon en tiras.
- Queso Parmesano sin lactosa.
- Queso Mozzarella Rallado sin lactosa.
- Aceite Oliva Virgen.
- Sal y Pimienta negra.
Elaboración:
Se pica muy pequeño la cebolla y se pone con la mantequilla a freír.![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-JZxovZ.jpeg)
Cuando empieza a dorar se agrega el bacon cortado en tiras.
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-VyPJ0D.jpeg)
Se deja hacer hasta que esté dorado entonces se agrega la nata, sal y pimienta al gusto y se deja que reduzca unos minutos mientras se cuecen los ñoquis según indicaciones del fabricante.
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-JJmxfB.jpeg)
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-PkhDYv.jpeg)
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-SJj1m4.jpeg)
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-vbFBC3.jpeg)
Se escurren bien y se agregan a la fritada con nata. Se mezcla con cuidado.
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-vxC6Ej.jpeg)
Se añaden los quesos y se aparta del fuego que repose un poco.
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-qtFAIy.jpeg)
Se sirve con un poco de cebollino y algo más de queso si se quiere.
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-ITd9dQ.jpeg)
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-xsUyaT.jpeg)
Nos vemos en el próximo:
![Ñoquis Carbonara sin huevo Ñoquis Carbonara sin huevo](https://m1.paperblog.com/i/870/8708449/noquis-carbonara-huevo-L-zWoktt.png)