PATATAS ASADAS CON LONGANIZA (horno)

Hoy os traemos una receta muy sencilla, fácil de preparar y muy cómoda; patatas asadas con longaniza en el horno.

Es una opción rápida para preparar los días que no te apetezca cocinar.

Aquí te explicamos cómo hacerlas. ;)

INGREDIENTES:

– 5 patatas

– 7 longanizas frescas sin gluten, en este caso de pavo y pollo (Hacendado)

– 1 cebolla grande

– sal

– pimienta negra molida

– tomillo molido

– aceite de oliva

– vino blanco

ELABORACIÓN:

Lo primero que hacemos es precalentar el horno, arriba y abajo a 200ºC.

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos similares. Cortamos en trozos las longanizas. Lo colocamos en un bol grande.

Pelamos y partimos en trozos pequeños la cebolla y la añadimos al bol.

Salpimentamos al gusto y ponemos tomillo molido. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos todo muy bien para que se impregne.

Colocamos todo en una bandeja de horno y rociamos con un chorro de vino blanco por encima.

Dejamos 20 minutos en el horno a 180ºC a media altura. Removemos bien y dejamos otros 20 minutos más.

Pinchamos las patatas con un palillo para comprobar que están listas y servimos caliente.