Patatas asadas en abanico olla GM

Patatas asadas en abanico olla GM, y aparte de lo buenísimas que están, lo mejor de todo en sólo 20 minutos!!! Cómo os habéis quedao?? Para flipar lo ricas que están!


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional
Ingredientes:
-6-7 patatas medianas (no de las arenosas eh)
-5- 6 lonchas bacon
-sal
-pimienta
-nuez moscada
-25 gr. mantequilla
-25 gr. aceite
-2-3 dientes de ajo en láminas
-2 y medio vasitos medidores agua
-1 pastilla caldo carne
-queso rallado 4 quesos espolvorear o trozos queso en láminas
-1 ramita tomillo fresco (opcional)
Preparación:
1- Pelar las patatas, comprobar que quepan en el fondo de la cubeta. Hacer unas rajas sin llegar hasta el final. Reservar.
2- Sofreír en un poco de mantequilla y aceite, los ajos en láminas en menú freír.
3- Cuando comiencen a tomar color, añadir el agua, pastilla de carne y colocar las patatas con las rajas, válvula cerrada, 5 minutos, presión vapor, media presión, 130º.
Ayudaros con el filo de un cuchillo, e introducir un trocito de bacon en cada raja,salpimentar y queso rallado o trozos en lonchas, poner una ramillita de romero , si os gusta ese saborín.
4- Hornear, simultáneamente olla menú horno, 30 minutos 160º y cabezal, 15-18 minutos 200º. El tiempo de la olla no descuenta hasta que pasa mucho tiempo, guiaros por el del cabezal.

Hacer unas rajas un poco gruesas sin llegar al final

Sofreír los ajitos en láminas en el aceite y mantequilla

Ya comienzan a dorar

Añadir el caldo de carne

Colocar las patatas en el fondo con las rajas

Aún están semicocidas, pero éste paso, acortará después el asadito, jejejej

Yo no las saco de la cubeta para introducir el bacon, voy separando con el filo de un cuchillo

Poner queso rallado o un trocito de queso en láminas en cada una

Y venga, en nada ya están asadicas, qué gozada el cabezal, ajja

Véis qué colorín?? Y la cubeta como si nada, con una esponja se limpia eh?

es que esto de experimentar en la olla, me vuelve loca, jajaj

Quedan en su punto justo, si se os rompe alguna, no pasa naa, veréis qué riquísimas!!

Están en su punto justo y en 20 minutos, para flipar eh???