Pencas de acelgas en salsa de almendras

Esta receta es de @webos fritos a la que yo solo le he hecho la pequeña modificación de poner harina de coco en vez de trigo.

1 pizca de pimientas variadas Un poco de perejil picado 6 pencas hermosas de acelga

Poner las pencas en una fuente y servir la salsa muy caliente por encima. Se puede poner también la clara del huevo cocido picada y un poco de perejil por encima.