Quién quiere probar el queso Boffard Gran Reserva

Los que seguis este blog con asiduidad, sabéis que siento pasión por los quesos con sabor, por lo que fue un gusto conocer hace casi ya dos años el delicioso queso Boffard Reserva con el que he preparado varias recetas. En esta ocasión, he tenido la suerte de poder disfrutar el buque insignia de la marca, el fabuloso Queso Boffard Gran Reserva, y ese placer que ahora os describiré, puede hacerse extensivo a todos vosotros, ya que la marca me ha propuesto con motivo del 5º aniversario de Lazy Blog, ofreceros la oportunidad de degustar tan excelente manjar.
El Gran Reserva de Boffard, es uno de los mejores quesos curados que se pueden encontrar en el mercado, y se produce en unidades muy limitadas, con un peso algo menor a los 3 kilos, y presentado en una caja rústica de madera.
Pertenece a la marca Arias, que produce lácteos de calidad desde 1848 y concretamente, se hace en la provincia de Valladolid. Se trata de un queso castellano añejo hecho con leche cruda de oveja y afinado durante 18 meses. 
Una de las características que le otorgan al Boffard Gran Reserva su sabor intenso con cierto aroma afrutado, viene dado por la leche con la que se fabrica que en este caso es la leche de primavera, considerada la mejor leche, debido a la riqueza de los pastos. Además los quesos permanecen en bodega durante un mínimo de 18 meses en los que son aceitados 4 veces. 
El queso me ha encantado. Tiene el sabor típico de Boffard, que conocía por el Boffard Reserva, de queso castellano, potente de sabor, con la pasta prensada, dura pero que se funde en boca, con cierta humedad muy agradable. Si se deja a temperatura ambiente durante unos 15 minutos, suda un poco, siendo ese el mejor estado para disfrutarlo. Es una delicia, intenso, afrutado, potente, mantecoso, una maravilla.
Como os decía, con motivo del 5º aniversario de Lazy Blog, Boffard os da la oportunidad de probar su mejor queso añejo, el queso de oveja Boffard Gran Reserva, a través de un concurso de recetas en las que el queso sea uno de los ingredientes. 
Para facilitar la participación y hacer que muchas personas puedan conocer este magnífico queso, el concurso tendrá lugar durante 3 períodos, en cada uno de los cuales, se entregarán 4 quesos. Al finalizar el concurso, se entregarán otros 3 premios especiales, como os explico a continuación.
Para participar, el participante tendrá que escribir una receta en su blog. Esta receta tendrá que ser original, irá acompañada de una fotografía de la receta y como único requisito, tiene que tener entre sus ingredientes principales el queso (no tiene por qué ser necesariamente Boffard). En esta receta, tendrán que aparecer nombrados y con un link, los blogs de Boffard y de Lazy Blog.

Se establecen tres períodos de participación. Uno que comienza hoy, y va hasta el día 15 de abril, un segundo período, del 16 de abril al 15 de mayo y un tercero del 16 de mayo al 15 de junio. Los participantes si lo desean, podrán publicar una receta por cada uno de los citados períodos. Para cada uno de ellos, se elegirá una receta ganadora, que recibirá un Queso Boffard Gran Reserva de 2,7-2,8 kg y tres recetas finalistas, que recibirán un Queso Boffard Reserva de 3 kg cada una de ellas. Finalizado el último período, Boffard elegirá tres recetas de entre todas las que hayan participado a lo largo de los tres meses y no hayan resultado ganadoras, para unos premios de categoría especial, y premiará a cada una de esas tres recetas con un queso Boffard Gran Reserva. Las tres categorías ganadoras serán: Mejor fotografía, receta más original y receta más saludable.

El jurado, cuya decisión será inapelable estará formado por personal de Boffard y de la agencia R* de comunicación. Los ganadores tendrán que facilitar sus datos para el envío de los premios, que serán publicados en las Redes sociales, así como en el blog de Boffard y en Lazy Blog. Aquí tenéis las bases legales completas.
Así que, ya sabéis lo que tenéis que hacer. Pensad en alguna receta con queso, publicadla en vuestro blog, con un enlace a esta entrada y otro al blog de Boffard y tendréis una excelente posibilidad de conocer y disfrutar de un queso excelente y exclusivo.  Hay quince quesos listos para salir a vuestras casas. A por ellos!! Además, esto de participar en los concursos siempre resulta divertido, ¿verdad?
Sed felices,