Receta fácil de salmón al horno

El salmón es uno de los pescados mas saludables pero también sabrosos que podemos elaborar, por eso en esta ocasión te recomiendo una receta fácil con la que elaborar este manjar, se trata de la receta del salmón al horno, esta es una forma tradicional de preparar el salmón en algunas zonas del norte de España, y aunque es una receta fácil y rápida no deja de ser una receta magnifica para elaborar el salmón.
El salmón es uno de los alimentos que no deberían faltar en nuestra dieta, tanto por su beneficios para nuestra salud, ya que es una fuente rica en proteínas y ácidos grasos omega-3 por lo que nos ayuda a bajar el colesterol y a cuidar nuestra dieta, como buen pescado azul, pero ademas es un pescado con un gran sabor. Ademas el salmón es muy fácil de preparar, y con esta receta de salmón al horno te va a encantar.

No dudes en dejarme un comentario sobre esta receta de salmón al horno con patatas y pimiento rojo, que estoy segura que te va a gustar a ti y a los tuyos. Si tienes alguna duda o problema sobre esta receta fácil de salmón al horno, deja un comentario para poder ayudarte.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de la cómo hacer salmón al horno de forma fácil para que elabores un pescado muy sabroso, pero hecho por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

45 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 Personas

Ingredientes

• 800 g de salmón en rodajas o en filetes
• 4 Patatas
• 1 Pimiento rojo
• 1 Cebolla
• 4 Dientes de ajo
• 1 Cayena
• 1 Limón
• 2 Ramitas de perejil
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

• Pela y corta la patatas en rodajas finas.
• Pela y corta la cebolla en juliana.
• Corta el pimiento en tiras finas.
• Pela los ajos y los cortas en láminas.
• Pica el perejil.
• Exprime el limón.
• Precalienta el horno a 180º.

Elaboración

Coloca las patatas, la cebolla y el pimiento rojo en una bandeja de horno.
Le echas sal al gusto y un chorro de aceite de oliva.
Introduce la bandeja en el horno a 180º durante 30 minutos.
Pasados este tiempo la sacas del horno.
Echa sal al gusto al salmón.
Pon el salmón en la bandeja sobre las verduras.
Lo vuelves a introducir en el horno a 180º durante 10 minutos.
Pasados los 10 minutos saca la bandeja del horno y lo reservas.
Ahora solo queda preparar el sofrito.
Pon una sartén a fuego medio y echa un par de cucharadas de aceite.
Cuando esté caliente agrega los ajos y la cayena.
Lo sofríes hasta que los ajos empiecen a estar dorados.
Entonces ya puedes retirar la sartén del fuego.
Añade en la sartén el zumo de limón y el perejil picado.
Lo remueves bien y echa el sofrito sobre el salmón.
Ya lo puedes servir y a comer, ya verás que salmón al horno mas bueno.

Consejo

• Procura cortar la patata en rodajas iguales, para que se cocine toda por igual.
• Puedes añadir alguna otra verdura que te guste.
• El salmón puede ser en rodajas o filetes.

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