Bego Díaz Martínez

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• Albóndigas de garbanzos

  

  Os traigo una receta que quería probar para ver si mi familia notaba la diferencia entre las albóndigas de carnes y las vegetarianas. Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Cheesecake fría con chocolate al aroma de rosas

  

  Las mejores tartas para el verano son las tartas frías, en las que o tenemos que utilizar el horno, por eso os comparto una receta de tarta de queso fría,... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Helado de mango

  

  Nada mejor que un rico helado casero con fruta para mitigar el excesivo calor que tenemos estos días. Ya hacía tiempo que no preparaba helado casero, y esta... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Ensalada tropical con mango y salmón ahumado

  

  Las ensaladas son para el verano, una frase que escucho mucho decir, y si, es cierto que en verano es cuando más ensaladas consumimos, pero son ideales en... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Plumcake duo de brownie y coco

  

  No os pasa que a veces después de comer, os apetece algo dulce para acompañar el té o el café de la sobremesa? A mi si, por eso os comparto hoy uno de mis dulce... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Mix de arroz, quinoa y lenteja roja

  

  Seguimos con recetas saludables para el menú semanal, la receta de hoy lleva dos ingredientes imprescindibles en nuestra dieta: la quinoa y la lenteja roja. Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Tallarines a la boloñesa con espinacas

  

  PASTAUna receta de pasta que no puede faltar en tu cocina, es una receta con tallarines, una pasta alargada y más ancha que los espaguetis. Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso de cabra

  

  MASCARPONE, RICOTTA O QUESO SE CABRA?Os dejo rápidamente una receta de tarta de queso de Cabra, con mucho sabor a queso, sin base de galletas y sin mermelada,... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Tartaleta de crema de plátano y chocolate

  

  Poniéndome al día con las recetas del blog, esta semana, os traigo una receta dulce, una tarta rellena con una crema de plátano, básicamente es una crema... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Dos quinoas con verduras y calamares

  

  QUINOAConsiderada como un superalimento, la quinoa es una semilla que se consume como un cereal. Hay dos tipos de quinoa roja y blanca. La quinoa roja tiene un... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Quiché express

  

  Una quiché rápida que no parece una quiché, sino una pizza, con más verdura, y menos calorías que una pizza. Una forma rápida de improvisar una cena ligera y... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de kefir y chia con crema de cardamomo y coco

  

  KEFIR Y SEMILLAS DE CHIAHe aprovechado el sábado para preparar un bizcocho de kefir con semillas de chia. El kefir es una leche fermentada rica en bacterias y... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Ensalada de arroz

  

  TEMPORADA DE ENSALADASComienza la temporada de solecito y calor, y con ella, nuevas recetas saludables de ensaladas divertidas, coloridas y con muchos... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Brownie light en sartén

  

  MENAJE DE COCINA La importancia de elegir un buen menaje de cocina, más concretamente, las sartenes y ollas con las que cocinamos, para mi es muy importante... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Fideuá con salmon, setas y pimientos

  

  FIDEUÁEs un plato típico de la comunidad valenciana, concretamente, de Gandía, básicamente se cocina igual que la paella, sustituyendo el arroz por fideos de... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Sukalki a mi manera

  

  SUKALKIEl guiso de patatas con carne más popular de la cocina vasca, tan popular, que aquí es tradición en fiestas locales realizar concursos de este guiso, o... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Mini tartaletas de ricotta con fresas

  

  Como me sobró masa quebrada, y no quería utilizarla, opté por congelarla. Es una buena opción hacer un poco más de masa, congelarla, envuelta en film... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Pastel colibrí

  

  ORIGEN DEL PASTEL DE COLIBRÍ Es un pastel básicamente de fruta y especias, combinando dos sabores de frutas: la piña y el plátano. Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Coliflor en crema con pera

  

  Dejamos los postres a un lado, y seguimos con recetas saludables de verduras. En concreto con una cremosa de coliflor con un toque dulce y salado, dulce de l... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Tartaleta de crema de naranja con merengue

  

  Comenzamos de lleno la Fase 1, en el País Vasco, con cautela, respetando las normas, y siguiendo las recomendaciones,e da iones sanitarias. Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2020 COCINA, RECETAS