Vasitos de sopa de alcachofas con mini buñuelos de bacalao

Una receta muy sana y ligera, perfecta para estos días en que nos apetece más tomar un caldito caliente. El contraste del bacalao queda a la perfección con las alcachofas.Esta es mi aportación a La recepta del 15 donde nos proponían cocinar un plato con alcachofas. 
Ingredientes para 10 vasitos:

• 14 alcachofas
• 2 l de agua mineral
• 30 g de harina
• 5 c.s. de aceite de oliva virgen
• sal